西藍花巴沙魚片粥怎麼做-西藍花巴沙魚片粥的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

西藍花巴沙魚片粥的做法步驟

• 1、鍋裏加水，放入薑末先燒開。

• 2、水開後放入大米中小火煮成粥。

• 3、煮粥時放一點植物油防溢鍋。煮的過程中記得攪拌幾次。

• 4、煮粥的同時把西藍花洗淨切小塊，巴沙魚切片。

• 5、巴沙魚片加澱粉拌均勻。

• 6、粥煮30分鐘時差不多煮好了，把巴沙魚片一片一片放入粥鍋裏，暫時不用攪動。

• 7、放入西藍花煮半分鐘左右，這時巴沙魚片也已經定型，再輕輕攪動米粥。

• 8、最後放入葱花，白胡椒粉，鹽調味即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

薑末提前煮，去腥提鮮。