萵筍可以去皮放冰箱嗎

可以。萵筍去皮後，可以將其放置於冰箱內，但需要將其密封起來或浸泡在清水中。去皮後的萵筍沒有了外衣保護，容易被空氣造成氧化後顏色變黃或是缺少水分發乾等。在放入冰箱之前可以將其密封起來減少與空氣的接觸即可，低温環境也可以延長萵筍的保存時間。