鴻運當頭話餃子怎麼做-鴻運當頭話餃子的做法

“新春新年鴻運當頭如意餃家人團聚團圓家宴。同祝各位廚友們幸福安康、萬事順意！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鴻運當頭話餃子的做法步驟

• 1、分別和成兩種面，紅色加入少許紅曲粉和勻，反覆揉至麪糰光滑。

• 2、將紅色麪糰擀成長方型麪皮，切去多餘料，將白色麪糰搓條狀放入紅色麪皮中包住(麪皮可刷少許水沾貼)形成兩種顏色，外皮為紅色、內芯為白色。

• 3、出餃子劑並將其按扁。

• 4、和制羊肉韮菜餃子餡。

• 5、餃子皮包入餡料。

• 6、顏色美觀又漂亮。

• 7、初一的餃子家人團聚的時刻。

• 8、煮餃子啦。

• 9、將煮好的餃子撈出裝盤。