小獅子便當的做法 #春遊便當#帶着便當讓我們快樂踏春去——小獅子便當 小獅子便當怎麼做

“春天來了，萬物復甦，看着家門口的小草翠綠翠綠的，桃花也張開紅豔豔的笑臉，柳樹也不甘示弱抽出了新的枝條，到處一派生機勃勃，我和女兒都是愛旅遊的人，怎能不憧憬着去看看外面的春天世界呢？清明節我們終於等來了這一天，我們幾家一起回了鄉下老家祭祖順便遊覽了鄉村的景色，真的是心曠神怡，中午我們各自吃了自己家裏做的便當，孩子們還互相比起自己媽媽的便當廚藝，看着孩子們都這麼誇讚自己的媽媽廚藝我們幾位媽媽都感到很幸福，每天辛苦做美食能得到孩子們的讚賞，一切的累和苦頃刻之間化成了幸福。這次春遊，沒有上餐館、沒有古勝名跡、沒有熱鬧的人羣作伴，但卻是最難忘的一次春遊。

回來後，又把春遊的便當菜式重新翻做整理了一下，下面給大家主要介紹其中一款小獅子便當的製作方法步驟。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小獅子便當的做法步驟

• 1、煮好米飯，把米飯加入適量壽司醋、鹽（糖我沒有加，因為我家不喜歡甜口）

• 2、將全部需要的蔬菜、火腿腸、火鍋料等材料用油鹽水煮至熟

• 3、下面做一個蔬菜厚蛋燒用於小獅子的頭部毛髮裝飾：雞蛋加鹽打散

• 4、準備好胡蘿蔔丁、青豆粒、玉米粒（西紅柿也可以，注意新手最好把這些材料剁碎一些，方便雞蛋皮捲起來不會破），

• 5、把上面幾樣材料剁碎放進雞蛋液裏調勻（材料不要放得太多，防止雞蛋皮卷的時候容易碎

• 6、不粘鍋燒温熱快速滴入一滴油用油擦子給鍋刷一下油，舀一勺雞蛋液倒入鍋內，搖晃鍋子，讓雞蛋液自然平攤在鍋內成一塊薄薄的蛋餅。

• 7、雞蛋差不多熟就可以將雞蛋慢慢捲起

• 8、卷好的第一層雞蛋推至鍋邊，再下第二層蛋液

• 9、蛋液差不多熟了，就可以繼續捲了，捲到差不多粗是自己想要的粗度就可以停止了

• 10、重複上面的步驟直到蛋液用完，想厚一點的話，可以用三個雞蛋，把卷好的雞蛋卷切塊

• 11、把分好的蛋卷再從中間切開

• 12、米飯塑形，有慕斯圈的可以用慕斯圈，我沒有隻好找來烤盅，凡是大小合適的圓形器具都可以用。把烤盅裏裝入米飯用勺子使勁壓一壓，磕下來

• 13、把磕下來的圓形米飯糰用海苔或紫菜剪眉毛、眼睛、嘴巴、鼻子，貼在適當位置，用火腿腸切片做臉蛋

• 14、用櫻桃西紅柿做七星瓢蟲：海苔剪半圓貼在西紅柿前部，後面殼上剪圓形小點裝飾，觸角可以用海苔擰成條用牙籤插兩個洞，把海苔塞進去是觸角直立即可。

• 15、臘肉炒蠶豆

• 16、把洗乾淨的生菜平鋪擺好在便當盒裏

• 17、盛入一層薄薄的米飯，攤平

• 18、把提前備好的辣味魷魚切片和草莓、臘肉炒蠶豆等可食的材料以及剛才做的七星瓢蟲都一起整齊的碼放在便當盒裏

• 19、把小獅子的臉蛋部位的米飯糰和切好的半邊雞蛋卷進行拼擺組合，並用雞蛋皮、切段的秋葵裝飾便當盒。

小竅門

1、攤雞蛋皮的材料不要放得太多，防止雞蛋皮卷的時候容易碎
2、卷雞蛋皮時不要等雞蛋皮完全熟了再卷，那樣很容易切的時候散掉，雞蛋液半熟的時候就可以開始卷