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關於豆麪湯圓怎麼做好吃的餐飲百科

豆麪湯圓怎麼做-豆麪湯圓的做法
  • 豆麪湯圓怎麼做-豆麪湯圓的做法

  • “香甜軟糯,一口一個!”食材明細主料糯米粉(適量)輔料黃豆粉(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆麪湯圓的做法步驟1、糯米粉。2、生黃豆粉。3、紅糖。4、鍋中不放油,下入生黃豆粉,用小火不停翻炒至顏色變深,散發香味,即可。5、炒熟的黃豆粉。6、紅糖放入鍋中,加入適量...
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豆麪湯圓的做法 豆麪湯圓——甜蜜的童年回憶 豆麪湯圓怎麼做
  • 豆麪湯圓的做法 豆麪湯圓——甜蜜的童年回憶 豆麪湯圓怎麼做

  • “一碗裹滿豆麪散着濃郁紅糖香的豆麪湯圓是童年最美的回憶,當然也是最美味的一道小吃,是每個雲南人生活中必不可缺少的一種味道。細膩餈糯的湯圓裹着黃豆粉特有的香味,再澆上熬得濃香的紅糖水,吃上一個讓人感受到生活的香甜。”食材明細主料湯圓粉(150克)黃豆(100克)輔料紅糖(50克...
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湯圓紅豆沙怎麼做-湯圓紅豆沙的做法
  • 湯圓紅豆沙怎麼做-湯圓紅豆沙的做法

  • “在一個博客上看到的,感覺很可愛.正好燒了紅豆沙,自己也動手做了幾個貓爪,還有個算米老鼠吧?説不清,呵呵~甜甜的紅豆沙。糯糯的,可愛的湯圓,捨不得咬了。”食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湯圓紅豆沙的做法步驟1、用糯米粉捏出形狀,放在...
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紅豆湯圓怎麼做-紅豆湯圓的做法
  • 紅豆湯圓怎麼做-紅豆湯圓的做法

  • 食材明細主料紅豆(120克)湯圓(18顆)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆湯圓的做法步驟1、120克紅豆洗淨泡一夜。2、鍋中加水,放入紅豆,煮開後將水倒掉去除苦澀味。3、另加水,大火煮開後關火泡20分鐘,再開火煮開後轉小火煮約半小時至紅豆變軟。4、依個人口味加入適...
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圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法
  • 圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)圓蛤(250克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、圓蛤(已清洗)、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、接着,將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加適量的料酒。5、翻動一...
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蜜豆圓子湯怎麼做-蜜豆圓子湯的做法
  • 蜜豆圓子湯怎麼做-蜜豆圓子湯的做法

  • “【蜜豆圓子湯】巧用蜜豆做湯水每天的湯也挺讓人費神的,要做孩子們喜歡的,還想盡可能的豐富些,有了蜜豆,這樣吃挺方便呢,省去煮豆子的時候,吃到的可是甜蜜蜜的豆子,挺好呢。”食材明細主料糯米粉(適量)蜜豆(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜豆圓子湯的做法步驟1...
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糯高粱麪湯圓怎麼做-糯高粱麪湯圓的做法
  • 糯高粱麪湯圓怎麼做-糯高粱麪湯圓的做法

  • “春節前淘的糯高粱面,當時就認為是高粱面,做了一次饅頭,沒有太大的高粱面味,反而有點粘,再看介紹,可以用來包湯圓和粘豆包的,就先做湯圓試試。”食材明細主料糯高粱面(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)輔料紫薯(少許)山楂糕(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯高粱麪湯圓的做法步驟1、紅...
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豆沙湯圓怎麼做-豆沙湯圓的做法
  • 豆沙湯圓怎麼做-豆沙湯圓的做法

  • “準備做鹹湯圓時,女兒説要吃甜的,家裏剩了點豆沙,就做了幾個豆沙湯圓。我用涼水搓的粉,(比例可以參考我的菜譜家鄉鹹湯圓。)只適合現包現煮,不太適合冷凍,容易裂開。”食材明細主料白麪團(60g)菠菜汁麪糰(60g)甜菜頭面團(60g)輔料豆沙(適量)薑糖(2大匙)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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紅豆圓子湯怎麼做-紅豆圓子湯的做法
  • 紅豆圓子湯怎麼做-紅豆圓子湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(150g)冰糖(適量)紅棗(5個)輔料糯米粉(80g)粘米粉(20g)糖桂花(1勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆圓子湯的做法步驟1、紅豆提前浸泡一夜。2、鍋中倒入紅豆、適量清水、紅棗、冰糖大火煮開轉小火煮1小時左右。3、煮至紅豆綿軟、開花起沙。4、糯米粉、粘米粉混...
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豆沙大湯圓怎麼做-豆沙大湯圓的做法
  • 豆沙大湯圓怎麼做-豆沙大湯圓的做法

  • “繼續打掃廚房剩餘的糧食~~為給下次回來帶的糧食騰騰地兒~~用的是剩下的半包糯米粉和昨天做好的豆沙餡~~剛好用完~~吼吼~~~”食材明細主料糯米粉(半包)豆沙餡(半碗)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙大湯圓的做法步驟1、準備好材料。2、將豆沙餡用小勺挖出,揉成小圓球。3...
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芋圓紅豆湯怎麼做-芋圓紅豆湯的做法
  • 芋圓紅豆湯怎麼做-芋圓紅豆湯的做法

  • “記得第一次遇到鮮芋仙時,是在蘇州,愛吃甜品的我卻生長在東北小城,之前只能看着網上仰望那些台灣甜品。所以,當到蘇州的第一晚,在通往酒店的路旁看到鮮芋仙的牌子時,激動得無以言表。至今清楚記得當時選了個芋圓4號,一吃,驚為天人。後來,本城也開鮮芋仙了,第一次去時覺得似乎量比...
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湯圓or豆麪卷的做法 元宵or湯圓or豆麪卷 湯圓or豆麪卷怎麼做
  • 湯圓or豆麪卷的做法 元宵or湯圓or豆麪卷 湯圓or豆麪卷怎麼做

  • “做元宵加些澄粉,口感更好,冷了也不會變硬。可以沾黃豆麪食用,也可以沾椰蓉或者其他喜歡的配料。一直搞不懂元宵和湯圓的區別,沾上黃豆麪,反而像豆麪卷的感覺。”食材明細主料糯米粉(適量)澄粉(適量)輔料黃豆麪(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湯圓or豆麪卷的做法步驟1、糯...
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黃米麪湯圓怎麼做-黃米麪湯圓的做法
  • 黃米麪湯圓怎麼做-黃米麪湯圓的做法

  • “今天是冬至,傳統的冬至習俗,北方吃餃子是為了祛除寒冷,南方吃湯圓兒寓意團圓。那我就包湯圓,春節快到了,期盼家家團團圓圓。”食材明細主料黃米麪(200g)紅糖(適量)輔料清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃米麪湯圓的做法步驟1、黃米麪用熱水和麪。2、和好面馬上就能包,在...
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桂圓湯麪怎麼做-桂圓湯麪的做法
  • 桂圓湯麪怎麼做-桂圓湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(140克)桂圓肉(40克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓湯麪的做法步驟1、食材:麪條、桂圓肉、白糖2、將桂圓肉下入清水鍋中煮開,煮上7——8分鐘。3、接着,合入麪條翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。4、然後,加適量的白糖。5、調味翻勻,即成。...
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大小湯圓如何做簡單又好吃-土豆湯圓
  • 大小湯圓如何做簡單又好吃-土豆湯圓

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料糯米粉:300土豆:250輔料白糖:100具體步驟1.土豆可以像煮飯一樣,煮熟,用湯勺壓成土豆泥2.趁熱加糯米粉,攪拌均勻3.別忘了加糖哦!4.成功了,自己做的湯圓沒加食用膠,沒有添加劑烹飪技巧用飯鍋煮的土豆很容易爛,攆土...
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紅豆圓子湯的做法 飯後甜點-紅豆圓子湯 紅豆圓子湯怎麼做
  • 紅豆圓子湯的做法 飯後甜點-紅豆圓子湯 紅豆圓子湯怎麼做

  • “地道的北方人但是沒事愛琢磨着吃所以做了這個甜點説實話在國外調料啥不好整貴還不如國內的方便好選擇”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆圓子湯的做法步驟1、糯米粉加不是很熱的水,調和到粘稠狀,不要太濕,不方便成型2、鍋裏放入...
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綠豆蛙湯圓怎麼做-綠豆蛙湯圓的做法
  • 綠豆蛙湯圓怎麼做-綠豆蛙湯圓的做法

  • “年的氣息末消,元宵節的味道已悄然而至了。吃元宵、猜燈謎、放炮竹、賞花燈成為南、北方人民的一種節日習慣,很多南方人也許和我一樣,以為元宵節就是吃湯圓,其實北方的元宵,南方的湯圓還是有一定區別的,元宵在製作上要比湯圓要繁瑣得多,首先需將和好、凝固的餡切成小塊,過一遍水...
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綠豆湯圓怎麼做-綠豆湯圓的做法
  • 綠豆湯圓怎麼做-綠豆湯圓的做法

  • “一碗有顏又有料的綠豆小圓子,吃上一口,暖到心裏!”食材明細主料綠豆(100克)糯米粉(200克)香芋(50克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆湯圓的做法步驟1、準備好食材2、綠豆洗淨加入適量水下鍋煮爛3、香芋去皮洗淨切片上鍋蒸熟4、將蒸熟的香芋拌成泥5、糯米粉加...
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紅豆小湯圓怎麼做-紅豆小湯圓的做法
  • 紅豆小湯圓怎麼做-紅豆小湯圓的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)小湯圓(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆小湯圓的做法步驟1、取適量的紅豆2、將紅豆淘冼乾淨3、加入適量的水4、電飯煲功能熬粥一個半小時至程序結束5、紅豆煲好後加入彩色小湯圓6、煮至小湯圓浮起變大,加入砂糖就好7、成品。小...
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煎豆沙湯圓怎麼做-煎豆沙湯圓的做法
  • 煎豆沙湯圓怎麼做-煎豆沙湯圓的做法

  • “一道簡單美味的煎豆沙湯圓,好吃的不得了!女兒很喜歡這個味道!”食材明細主料糯米粉(適量)開水(適量)輔料豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉加入適量開水。2、揉成光滑麪糰。3、分成一個個小湯圓。4、加入適量豆沙。5、包好,整理成正方形...
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湯圓麪包怎麼做-湯圓麪包的做法
  • 湯圓麪包怎麼做-湯圓麪包的做法

  • “家裏元宵節剩的湯圓派上用場了,不煮不炸,和麪包一起蒸着吃,味道不要太好了!”食材明細主料高筋麪粉(400g)酵母(5g)牛奶(250ml)白糖(30g)湯圓(適量)雞蛋(1個)輔料蛋黃液(適量)白芝麻(適量)調料油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)湯圓麪包的做法步驟1、準備做麪包的材料。用稱將食材稱好重...
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紅豆湯圓的做法 香酥心軟紅豆湯圓 紅豆湯圓怎麼做
  • 紅豆湯圓的做法 香酥心軟紅豆湯圓 紅豆湯圓怎麼做

  • 食材明細主料紅豆湯圓(1包)輔料植物油(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆湯圓的做法步驟1、冷油下湯圓2、放入後少待片刻3、不斷翻動、搖動不粘鍋,使其受熱均勻,均勻上色4、翻炒大約3-5分鐘,待湯圓內熱熟透開始爆漿即可觀火,秤盤!簡單美味不打折...
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紅豆沙湯圓怎麼做-紅豆沙湯圓的做法
  • 紅豆沙湯圓怎麼做-紅豆沙湯圓的做法

  • 食材明細主料紅芸豆(適量)輔料黑芝麻湯圓(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙湯圓的做法步驟1、適量紅芸豆洗淨。2、紅芸豆放入破壁杯中。3、加入少量清水。4、破壁機啟動滋補糊,將紅芸豆打成簡易版的豆沙。5、鍋中水燒開。6、放入湯圓。7、大火煮開至...
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肉湯圓炸醬麪怎麼做-肉湯圓炸醬麪的做法
  • 肉湯圓炸醬麪怎麼做-肉湯圓炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪餅(1塊)湯圓粉(適量)五花肉(適量)芹菜(半顆)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)生薑(適量)大蒜(半頭)生抽(適量)黃豆醬(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉湯圓炸醬麪的做法步驟1、五花肉芹菜切大塊放入絞肉機,生薑切片,大蒜去皮一起放入絞肉機,一起絞碎。2、糯米...
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豆腐圓子湯怎麼做-豆腐圓子湯的做法
  • 豆腐圓子湯怎麼做-豆腐圓子湯的做法

  • “好久沒有做豆腐圓子湯了,今天的豆腐圓子湯暈素搭配合理,營養豐富,含豐富的維生素和鈣,常吃能利於改善身體的營養結構。”食材明細主料豬前腿肉(150g)豆腐(一塊)香菇(200g)絲瓜(一根)西紅柿(一個)萵筍葉(適量)輔料老薑(適量)蒜(四瓣)小葱(兩顆)澱粉(適量)雞蛋(一個)豬油(適量)味精(適量)生抽(適量)醋(適量...
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