翡翠蛋炒飯怎麼做-翡翠蛋炒飯的做法
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“蛋炒飯是炒飯裏面最經典的一道,
不僅是因為它的做法簡單便捷,
更是因為獨它濃郁的蛋香味兒。
今天做的不是單純的蛋炒飯,
在蛋炒飯里加了一些黃瓜,
給蛋炒飯增加了一縷清香,
還嗇了翡翠般翠綠清新的色彩,
別有風味。(展開)”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
翡翠蛋炒飯的做法步驟
1、黃瓜洗淨切片。
2、鍋裏放入多一些的油,放入雞蛋,用筷子快速攪散。
3、雞蛋成形變金黃後,放入瓜片翻炒。
4、黃瓜炒至斷生後,放入米飯,先略炒散。
5、放入醬油。
6、放入精鹽。
7、放入五香粉。
8、出鍋前放入味精,將飯翻炒均勻,炒至米粒皆散開為止。
小竅門
1黃瓜可以切成丁,如果你喜歡有咀嚼感的可以像我這樣切成片。
2雞蛋倒入油中馬上用筷子攪碎。
3米飯最好是隔夜的。
4米飯一定要攪散,不要有結塊,否則不入味。(展開)
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