牛腩腐乳面怎麼做-牛腩腐乳面的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛腩腐乳面的做法步驟

• 1、今天做了芽菜燒牛腩，特意留了一部分來煮麪。起鍋燒水，將芽菜及湯汁倒入鍋中煮開，放入掛麪。

• 2、用筷子挑出一部分，看看麪條有沒有硬芯，根據各人口味調整。

• 3、麪條略熟，放入秋葵段煮一分鐘，關火。

• 4、放入少許腐乳，用筷子攪勻。

• 5、將麪條盛入碗中，放上牛腩，牛腩腐乳面就做好了，加了芽菜味道很好，湯汁和腐乳有鹹味，所以不需要加鹽或者生抽。