家庭版雞蛋灌餅-雞蛋灌餅
- 主食
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“家庭版的雞蛋灌餅,簡單,省時,快手早餐。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家庭版雞蛋灌餅的做法步驟
1、和麪:1、頭一天晚上睡覺前,準備麪粉,開水,燙麪85%,15%涼水。和好面,用保鮮袋裝好,醒一夜。2、早晨起來,手上抹油,把麪糰,分成幾個面劑子。
2、擀成牛舌狀。
3、中間塗油,對摺。
4、擀成餅坯。
5、電餅鐺燒熱,放入麪餅。
6、麪餅鼓出氣泡。
7、鼓起氣泡。
8、用筷子戳一個洞,把雞蛋灌進去。兩面烙至金黃。
9、製作夾的雞肉。
10、夾好自己想吃的食材。
11、早晨好!美好的一天開始啦。
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