鳥貝水餃怎麼做-鳥貝水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鳥貝水餃的做法步驟

• 1、韭菜切碎備用。

• 2、所有的鳥貝都處理好了，真是好辛苦哦！

• 3、這就是處理乾淨的鳥貝了！

• 4、所有的鳥貝都處理好了，真是好辛苦哦！

• 5、韭菜切碎備用。

• 6、葱姜切成末放到肉餡裏在放一品鮮醬油提前煨上入味。

• 7、把切好的鳥貝和韭菜放在一起準備拌餡，一定要先放油拌勻，這樣油可以裹住韭菜再放鹽就不容易下湯了，再放糖和味精提鮮，餃子餡就拌好了！

• 8、今天是要包兩個餡，一個海鮮素餡，一個海鮮肉餡。剛才拌好的韭菜鳥貝餡料取出一部分在加入之前煨好絞肉在一起拌勻即可。

• 9、面和好了就開始包餃子了。

• 10、為了防止韭菜餡下湯就包的特別快所以包好餃子沒有擺整齊，這也是一種凌亂的美哦！

• 11、水開後鍋裏放少許鹽，把餃子放入不易粘連。

• 12、海鮮素餡水一開餃子就熟了，海鮮肉餡水是兩開就熟了。

• 13、海鮮素餡餃子出鍋了，親們快來品嚐吧！

• 14、海鮮素餡是鮮美可口，海鮮肉餡就是香濃潤舌！