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皮蛋瘦肉粥的做法 家庭自制皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

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食材明細

主料
  • 皮蛋 (兩個)
輔料
  • 剩米飯 (適量)
  • (一勺)
  • 澱粉 (一勺)
  • 清水 (適量)
  • 葱花 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

皮蛋瘦肉的做法步驟

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    1、皮蛋剝皮切丁備用

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    2、肉泥放入鹽和澱粉抓醃均勻

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    3、放到放到鍋裏面,用手捏散,之後倒入清水,大火煮開

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    4、煮開之後轉小火,煮至二十分鐘,之後放入肉泥,一定要撥散,繼續煮至二十多分鐘

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    5、然後放入皮蛋丁,再效果慢慢煮,直至粥的湯汁濃稠關火

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    6、出鍋之後撒點葱花即可

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    7、成品

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    8、成品圖

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