薄蛋燒茶巾包飯怎麼做-薄蛋燒茶巾包飯的做法

“這款菜是把平時的炒米飯做了個小裝飾，呵呵，一起來看看吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薄蛋燒茶巾包飯的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、胡蘿蔔、黃瓜切丁；玉米剝粒；雞蛋打開（可適當多用一點蛋黃）

• 3、油熱炒胡蘿蔔至六七分熟時放入玉米粒和黃瓜丁炒。

• 4、放入大米飯、鹽炒勻。

• 5、把雞蛋打散過濾

• 6、在餅鐺上抹一層油，油熱倒入雞蛋液，轉動餅鐺使雞蛋液攤勻。

• 7、等雞蛋液凝固後翻面（薄蛋燒）

• 8、放平盤

• 9、把炒好的米飯放中間

• 10、用薄蛋燒把米飯包起來，用葱葉收口，點綴即可。

小竅門

炒米飯可根據自己材料做，放火腿丁、放青豆等；收口可用青菜或韭菜類的葉子。