土豆麪條怎麼做-土豆麪條的做法

“土豆我們家菜籃子的常見菜，平時大多都是炒個土豆絲，土豆片，燉個土豆塊，或者給家裏的老人小孩做個土豆泥，然而這些都不夠解饞的，分享一個比較特殊的吃法像麪條一樣各個筋道爽滑，大人小孩都愛吃，出鍋拌上調料特別香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆麪條的做法步驟

• 1、準備一個土豆，一碗麪粉。

• 2、土豆去皮切片蒸熟。

• 3、搗成細膩的土豆泥。

• 4、壓成泥加入適量麪粉。

• 5、攪成光滑的麪糰備用。

• 6、麪糰分成弱幹小份。

• 7、搓成一個個細條。

• 8、上鍋蒸熟待用。

• 9、準備好芝麻醬，黃瓜絲，葱花，辣椒油來個涼拌土豆條。

• 10、芝麻信醬加温開水，鹽，香油，生抽調勻成稀芝麻醬。

• 11、蒸熟的土豆麪條裝盤。

• 12、調好的麻椒汁澆在土豆麪條上，撒上葱花。

• 13、澆上滾燙滾燙的熱油在葱花上面。

• 14、撒上黃瓜絲淋點辣椒油美味即成。

• 15、口感特別筋道，配上自己磨得麻醬汁真是太香啦。