雙重蔓越莓華夫餅怎麼做-雙重蔓越莓華夫餅的做法

“用蔓越莓汁調麪糊並不能給麪餅帶來紅寶石的顏色，
豔紅的蔓越莓汁一開始就被蛋液和橄欖油隱去了光芒，
只有果乾，最終隱現於麪餅中，閃爍紅光。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙重蔓越莓華夫餅的做法步驟

• 1、用料：餃子粉100克，橄欖油20克，雞蛋1個，蔓越莓汁50克，白砂糖30克，泡打粉3克，蔓越莓幹30克。

• 2、糖，雞蛋，油倒入大碗，攪打均勻。

• 3、加入蔓越莓汁攪拌均勻。

• 4、泡打粉與麪粉混合，篩入液體中，以不規則的方式，攪拌成均勻面糊。

• 5、加入蔓越莓幹，

• 6、拌勻，備用。

• 7、預熱華夫餅機。

• 8、刷油，放入適量麪糊。

• 9、蓋蓋子，加熱3-5分鐘。

• 10、揭蓋，表面金黃。

• 11、出爐，置晾架上晾涼。

小竅門

1、蔓越莓汁比較酸，糖的分量可以根據自己口味酌情增減。
2、加熱時間需根據實際情況酌情調整。