青菜蝦仁面怎麼做-青菜蝦仁面的做法

“早餐一碗，能量滿滿！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜蝦仁面的做法步驟

• 1、取出一撮細面備用

• 2、水開加面，煮開兩次，加兩次涼水

• 3、煮麪的功夫來處理青菜和蝦，蝦去頭去蝦線，洗淨備用

• 4、加第二次水開後，放青菜和蝦，煮沸即可

• 5、調低湯碗：鹽，醋，生抽，葱末香菜碎，熟芝麻

• 6、面煮開後直接用煮麪的水衝底湯，有股淡淡的青菜香

• 7、綠油油的菜伴着蝦的清香，無敵了

• 8、滴上幾滴香油即可享受！

小竅門

同麪湯衝底湯，有菜香也有蝦的清香，太美啦！家常做法，不妥見諒！