屋塔房蛋包飯怎麼做-屋塔房蛋包飯的做法

主食
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“看了就想吃的炒飯。看了韓劇《屋塔房王世子》後，最想做的食物，馬上就去買了材料回來做，很簡單，第一次做就成功了。小孩和大人都好喜歡吃。特別可以做給不愛吃飯，挑食的小朋友。”

食材明細

主料

米飯（一碗）
蝦仁（10只）
洋葱（適量）
土豆（適量）
青椒（燈籠椒） （適量）
紅椒（燈籠椒） （適量）
火腿（適量）

輔料

雞蛋（2個）

配料

鹽（適量）
胡椒（適量）
番茄醬 （適量）

其他（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

屋塔房蛋包飯的做法步驟

1、洋葱、土豆、火腿、青椒、紅椒切丁待用。
2、蝦仁洗淨待用。
3、鍋燒熱，放油，然後依次放入：蝦仁、洋葱、土豆、青椒、紅椒、火腿，混合炒熟。放鹽、胡椒。再把飯倒進鍋裏一起炒熱。
4、將雞蛋調好後，把蛋液倒入鍋裏煎成蛋餅，越大越好。（煎好的蛋餅留在鍋裏備用）
5、接着，把炒好的飯舀到煎好蛋餅的鍋裏，在鍋裏用蛋餅包好炒飯後，把盤子蓋在蛋包飯上再扣過來，最後把番茄醬擠在蛋包飯上。
6、PS：1.蝦仁，洋葱、土豆、青椒、紅椒、火腿切丁後的總量和米飯的比例是1:1，所以用到的材料可以按自己的喜好改變分量，只是比例不要變。2.鹽和胡椒，都可以按自己的口味適量添加。我家是不吃味精、雞精這類調料的，所以沒有放，喜歡的還是可以加的。3.蛋液最好是用平底鍋來煎，這樣可以把蛋餅煎得大些，更容易包飯。用平底鍋一般都成功。
7、成功。

小竅門

1.蝦仁，洋葱、土豆、青椒、紅椒、火腿切丁後的總量和米飯的比例是1:1，所以用到的材料可以按自己的喜好改變分量，只是比例不要變。
圖片上是我做的4個人量，一個蛋餅用2個雞蛋做。
2.鹽和胡椒，番茄醬都可以按自己的口味適量添加。我家是不吃味精、雞精這類調料的，所以沒有放，喜歡的還是可以加的。
3.蛋液最好是用平底鍋來煎，這樣可以把蛋餅煎得大些，更容易包飯。用平底鍋一般都能成功。