鹹飯怎麼做-鹹飯的做法

“秋季吃檳榔芋對身體很好，這款鹹飯配料豐富，營養均衡，有菜有飯，實乃居家旅行必備之物”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹飯的做法步驟

• 1、準備食材，大米和糯米的比例按個人口味，我一般放糯米佔1/5左右，糯米可以增加軟糯的口感，但如果放的多會使成品變的很粘。

• 2、香菇幹提前泡發，芋頭、胡蘿蔔切塊，包菜、香菇幹切絲，洋葱切小塊。

• 3、適量食用油，先放蝦皮炒出香味，略焦，然後放胡蘿蔔、香菇幹、芋頭翻炒，最後放入清洗好的米再加少量鹽翻炒均勻。

• 4、材料倒入電飯煲中，加適量水，開啟煮飯模式，煮飯的同時炒包菜絲，盛在一旁備用。

• 5、適量油燒熱，放入洋葱塊，小火煸炒至變焦，做成葱油。

• 6、米飯煮熟後，加入葱油和包菜絲攪拌均勻，開吃。