西紅柿雞蛋水餃怎麼做-西紅柿雞蛋水餃的做法

“今天冬至，冬至是北方人有吃餃子的習俗，西紅柿雞蛋水餃是我兒子最喜歡吃的，每次去吃飯總是點西紅柿雞蛋水餃，今天在家做個，還很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋水餃的做法步驟

• 1、西紅柿洗乾淨

• 2、西紅柿放開水中燙一下，然後去掉西紅柿皮

• 3、西紅柿洗淨切碎

• 4、將雞蛋打散放入油鍋中炒勻備用

• 5、加入葱末

• 6、最後加入青尖椒，香油，攪拌均勻

• 7、麪粉加入清水

• 8、攪成絮狀

• 9、攪拌一起

• 10、揉成麪糰

• 11、下擠

• 12、按扁

• 13、擀成橢圓狀

• 14、包成餃子，水開後下鍋煮熟

• 15、裝盤

小竅門

先和麪，後做餡