芝士芹菜肉餅怎麼做-芝士芹菜肉餅的做法

“在温州有一款楠溪江麥餅，在義烏有一款東陽肉餅。説實在得我都喜歡的不得了，我喜歡各種的餅。我家娃爸也知道我特愛這類麪食。娃爸以前是做鞋子銷售的，在温州的時候也是要到處出差，每到一處都會給我帶一點當地的特產。一城一味讓我至今回味無窮哦。
但隨着年齡越來越大，我知道最讓人難忘的還是家的味道。家的味道無人複製，家的味道只有我自己所知，這是平時對家人的瞭解中，日復一日改變中，遷就中，所演變出來的每一款美食。
但我也喜歡玩點混搭創新，因為一層不變不是我所喜歡，也不是家人所喜歡的。昨天早上吃了芹菜肉湯餃子、我所用的餡料還剩了一些，於是就留到今天早上做了一份餅，在關冰箱門的時候一下子瞄到最上層還有半袋芝士沒有用掉，於是就混搭創新出這麼一款芝士芹菜肉餅。成品餅出來，大寶及娃爸都點讚了。感謝家人每一次的支持，讓我在這美食之路上越走越遠，越走越有滋味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士芹菜肉餅的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將麪粉，黃砂糖，清水，色拉油加至在麪包機裏，選擇和麪功能，將麪糰揉至光滑備用。

• 3、將麪糰出面包機，灑少許乾粉防粘。

• 4、分一小團出來，壓扁碼上芹菜肉末再放上半片芝士。

• 5、封好口後，壓扁備用。

• 6、電餅鐺預熱，將麪餅碼在裏面，煎至雙面脆香即可。（麪餅的造型比較隨意）

• 7、最後按個人喜好改刀碼盤即可享用。

小竅門

麪餅包好後，我的壓型是超隨意得，因為煎烙好後再改刀一下就十分漂亮了。
喜歡口感更加香的朋友，在煎烙的時候加一些色拉油。