海鮮餛飩麪的做法 家庭版----海鮮餛飩麪 海鮮餛飩麪怎麼做

“周麼的清晨自己動手做一碗麪，犒勞一下忙碌一週的自己，是一件很能舒爽身心的事情！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮餛飩麪的做法步驟

• 1、剛從冰箱裏拿出來的各種魚丸，還有速凍的餛飩

• 2、昨天煮麪剩的現壓掛麪

• 3、將煮好的麪條與餛飩，魚丸過涼水，這是為了麪條不會變陀，這時也可向麪條中滴入香油攪拌，這樣麪條就不會相互粘連

• 4、鍋中重新坐水，將紫菜湯原料倒入，再放入少許紫菜稍煮後加入鹽、雞精調味後出鍋

• 5、自己做的辣椒油，做法：將買回的幹辣椒洗乾淨後用剪子剪成小段，在碗中加入辣椒粉、芝麻攪拌，鍋中坐油，油温不能太高，不然放入辣椒段後會迅速變糊，將辣椒段放入鍋中翻炒，直至鍋中油變成辣椒紅後將油與辣椒段倒入裝辣椒粉的碗中，攪拌均勻即可

小竅門

1.做這款面，可以根據個人喜好進行更改，喜歡吃魚丸的可以多放點，喜歡吃蔬菜的也可以放。
2.自己做辣椒油的時候一定要小心不要燙到自己