自制莜麥麪條怎麼做-自制莜麥麪條的做法

“自從有了壓面機，可以很方便在家制作各種麪食很是方便，今天就做一道家常的莜麥麪條，蒸熟好，放些菜湯一拌，簡單好味。真就是俗話説的：粗茶淡飯的生活，雖説不夠浪漫，快手製作，很合適目前的生活節奏，營養也是很全面的。平時吃點粗糧還是很有必要的，祝大夥好胃口吧。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制莜麥麪條的做法步驟

• 1、食材準備好

• 2、加入適量的開水，將莜麪燙熟

• 3、和麪一個麪糰，醒半小時

• 4、用壓面機壓成麪皮，

• 5、麪皮上散上適量的乾粉，

• 6、處理成麪條

• 7、上鍋蒸五分鐘後，放涼後，放進冰箱，隨吃隨取，

• 8、也可以加入湯汁及青菜，就是一道美味的莜麪條了。

小竅門

1、上鍋蒸五分鐘後，放涼後，放進冰箱，隨吃隨取。
2、一定要用燙水做。