當前位置:味味甜 >

關於蘇州青泡飯怎麼做好吃的餐飲百科

蘇州青泡飯怎麼做-蘇州青泡飯的做法
  • 蘇州青泡飯怎麼做-蘇州青泡飯的做法

  • 食材明細主料蘇州青(適量)剩飯(一碗)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇州青泡飯的做法步驟1、小青菜(蘇州青),清洗乾淨。2、準備好剩飯一碗。3、青菜切碎。4、起鍋燒油(豬油)。5、待豬油化開後,倒入青菜碎翻炒斷生。6、炒軟。7、盛出待用。8、起鍋燒水...
  • 32609
揚州炒飯的做法 蘇菜—揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 蘇菜—揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
  • 21251
青菜泡飯怎麼做-青菜泡飯的做法
  • 青菜泡飯怎麼做-青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料小青菜葉(適量)輔料隔夜飯(1碗)小葱(適量)原味(口味)未知(難度)青菜泡飯的做法步驟1、起鍋熱油然後加入水煮開2、水開後放入米飯3、放入米飯開了就加入切好的青菜煮4-5分鐘4、最後加入葱和少許鹽就可以了5、清淡的菜泡飯就可以吃了。...
  • 19471
海蔘青菜泡飯怎麼做-海蔘青菜泡飯的做法
  • 海蔘青菜泡飯怎麼做-海蔘青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)米飯(適量)青菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)調料食用油(適量)味極鮮(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘青菜泡飯的做法步驟1、炒鍋中抹薄油,蛋液打散入鍋,中小火轉鍋攤成薄蛋餅,出鍋切絲。2、同一鍋,加入足量水燒開,倒入熟米...
  • 14984
青菜泡飯如何做簡單又好吃
  • 青菜泡飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜(:適量)熟的飯(:適量)輔料豬油:適量食用鹽:適量雞精:適量具體步驟1.先把青菜洗好(其實是廢話啦,湊一個步驟,呵呵,別介意)2.然後才把青菜切好,放在旁邊備用,青菜最好切小一點哦!3.水煮開之後放入熟的飯再煮4.把洗好...
  • 15582
清炒蘇州青葉怎麼做-清炒蘇州青葉的做法
  • 清炒蘇州青葉怎麼做-清炒蘇州青葉的做法

  • 食材明細主料蘇州青(適量)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘇州青葉的做法步驟1、準備好蘇州青。2、清洗乾淨,去掉菜梗,留葉子。3、蘇州青葉子和大蒜頭都切碎。4、起鍋燒油,油八成熱時,下蘇州青葉子和大蒜頭入鍋快速翻炒斷生至軟,加鹽、...
  • 12925
土豆青菜泡飯怎麼做-土豆青菜泡飯的做法
  • 土豆青菜泡飯怎麼做-土豆青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)土豆(120克)青菜(160克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆青菜泡飯的做法步驟1、食材:米飯、土豆(已洗淨去皮切片)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入土豆片翻炒翻炒。3、隨後,加一些水煮開,煮至土豆片斷生熟軟。4、接着,合入米飯和青...
  • 27679
青豆泡菜炒飯怎麼做-青豆泡菜炒飯的做法
  • 青豆泡菜炒飯怎麼做-青豆泡菜炒飯的做法

  • “幾個月前製作了滿滿一大盒韓式辣白菜,由於冷藏儲存,冰箱又很大里面的東西太多想不起吃它還剩了不少。辣白菜只要製作得法醃製的透徹擰乾水分,器皿再經過嚴格消毒,就是儲存半年都沒事,吃起來口味會更濃郁。辣白菜的具體做法可參照我的日誌。辣白菜製作點擊鏈接;今天就用辣白菜...
  • 9929
熗炒蘇州青怎麼做-熗炒蘇州青的做法
  • 熗炒蘇州青怎麼做-熗炒蘇州青的做法

  • 食材明細主料蘇州青(適量)大蒜頭(3個)蒜苗(2根)幹辣椒(2個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蘇州青的做法步驟1、準備好食材2、青菜、幹辣椒切成末,蒜苗切成段,大蒜頭切成片3、起鍋燒油4、油五成熱時,下幹辣椒和大蒜翻炒均勻,煸出香味5、下青菜梗翻炒斷...
  • 8790
脆皮腸青菜泡飯怎麼做-脆皮腸青菜泡飯的做法
  • 脆皮腸青菜泡飯怎麼做-脆皮腸青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(2根)青菜(105克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸青菜泡飯的做法步驟1、食材:脆皮腸、青菜(已洗淨)、米飯2、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的青菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和脆皮腸翻炒...
  • 14760
蘇州滷肉飯加盟店排行榜 蘇州滷肉飯加盟十大品牌 蘇州滷肉飯加盟店哪家好
  • 蘇州滷肉飯加盟店排行榜 蘇州滷肉飯加盟十大品牌 蘇州滷肉飯加盟店哪家好

  • 蘇州滷肉飯加盟店排行榜滷肉飯,是將滷肉和米飯有效的結合在一起的一種食物,因為它既有滷肉的味道也有飯的清香,所以深受大眾喜愛。在蘇州,如果你想開一家屬於自己的飯館,那麼可以考慮開一家滷肉飯店。現在總部基本上都有比較完善的流程,開店會更加容易,而且可以通過加盟學習相關...
  • 29383
蘇州青和上海青有什麼區別
  • 蘇州青和上海青有什麼區別

  • 沒有區別。蘇州青和上海青是同一種食材,只是叫法不同而已。蘇州青和上海青指的是同一種小白菜,蘇州青是蘇州一帶的叫法,而上海青則是上海一帶的叫法。上海青分佈於中國華東地區,可以炒着吃、煮湯吃等。上海青可以用於製作蒜蓉上海青、青菜湯等美食。...
  • 28342
菜泡飯的做法 【蘇菜】傳統主食---菜泡飯 菜泡飯怎麼做
  • 菜泡飯的做法 【蘇菜】傳統主食---菜泡飯 菜泡飯怎麼做

  • “泡飯--是江蘇地區百姓人家最家常也是最主要的主食。對於不怎麼吃麪食的他們,泡飯就是他們早晚的主打餐。簡單又方便,最家常的就是白開水泡飯。想要增加些口感就加些青菜。”食材明細主料米飯(一碗)輔料青菜(兩顆)配料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜泡飯的做法步驟...
  • 19330
揚州炒飯的做法 【蘇菜】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 【蘇菜】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
  • 32274
香菇青菜泡飯怎麼做-香菇青菜泡飯的做法
  • 香菇青菜泡飯怎麼做-香菇青菜泡飯的做法

  • “我的簡單早餐。。。”食材明細主料香菇(30克)青菜(80克)剩米飯(1碗)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇青菜泡飯的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗)青菜(已清洗)、剩米飯2、將已清洗好的青菜和新鮮香菇放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和新鮮香菇翻...
  • 13795
蘇州青是小白菜嗎
  • 蘇州青是小白菜嗎

  • 是的。小白菜是蘇州地區的一種叫法,它也叫上海青,比起一般的菜,存放時間可以更長些。蘇州青可以配的菜很多:燜好的香菇雞胸肉配炒好的蘇州青,口感味美;炒好的蝦仁配焯水的蘇州青,既可口擺盤顏值又高;燒好的豆腐配猛火爆炒蘇州青,菜的口感會鮮脆而豆腐鮮香。...
  • 16829
青菜香芋泡飯怎麼做-青菜香芋泡飯的做法
  • 青菜香芋泡飯怎麼做-青菜香芋泡飯的做法

  • 食材明細主料香芋(395克)青菜(180克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜香芋泡飯的做法步驟1、食材:香芋(已洗淨)、青菜(已洗淨)、米飯2、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。3、將已洗淨的香芋放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻...
  • 14509
蟹味菇青菜泡飯怎麼做-蟹味菇青菜泡飯的做法
  • 蟹味菇青菜泡飯怎麼做-蟹味菇青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料青菜(115克)蟹味菇(90克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇青菜泡飯的做法步驟1、材料:青菜、蟹味菇(已清洗)、米飯2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。5、隨後,合入已清洗的蟹味菇和...
  • 7814
揚州炒飯的做法 蘇菜-----揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 蘇菜-----揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
  • 18574
揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】---揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做
  • 揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】---揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做

  • “揚州蛋炒飯是享譽全國的一道揚州美食。雖然只是蛋炒飯可是因其食材豐富,口感鮮美,而成為一道名吃。炒好的蛋炒飯入爍金閃爍,光潤油亮鮮美爽口。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料雞胸肉(50克)火腿(50克)大蝦(6個)香菇(6個)海蔘(1個)冬筍(30克)豌豆(30克)葱花(適量)配料鹽(適量)香油(適量)料酒...
  • 26339
油麪筋青菜泡飯怎麼做-油麪筋青菜泡飯的做法
  • 油麪筋青菜泡飯怎麼做-油麪筋青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料青菜(145克)油麪筋(5個)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋青菜泡飯的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、油麪筋。2、剩米飯。3、將已洗淨的青菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。5、隨後,合入油麪筋,加入一些清水...
  • 21977
蘇州炒飯加盟店哪家好
  • 蘇州炒飯加盟店哪家好

  • 現代年輕人生活節奏快,午飯通常都是買快餐,但是快餐幾乎都是一些高熱量食物,對身體很不健康,那麼午飯還可以選擇什麼呢?這裏小編給您推薦炒飯。炒飯不僅可以放各種各樣的配菜,做到營養均衡,而且製作起來也非常的方便,真的非常適合對於想要擁有自己的一家餐廳又對廚藝不是很精通...
  • 19468
揚州炒飯的做法 【江蘇】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 【江蘇】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的小吃。相傳源於隋朝,後經歷代廚師逐步創新,結合淮揚菜特點,發展而成。廣義的揚州炒飯,品種多,有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。其中,什錦蛋炒飯是最典型的品種,既有蝦仁的鮮嫩,又有火腿的肉香,是主食中不錯的美味。”食材...
  • 29901
青菜龍蝦泡飯粥怎麼做-青菜龍蝦泡飯粥的做法
  • 青菜龍蝦泡飯粥怎麼做-青菜龍蝦泡飯粥的做法

  • “龍蝦二吃,主菜蒜蓉粉絲蒸龍蝦,剩下的龍蝦頭尾可以用來泡飯粥,我們這裏的泡飯粥其實就是用剩飯加水煮成粥!”食材明細主料龍蝦頭(1個)青菜(200克)米飯(1碗)龍蝦尾(1個)輔料料酒(10ML)濃湯寶(1小盒)鹽(5克)胡椒粉(2克)豬油(10克)水量(1500ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜龍蝦泡飯粥的做...
  • 16790
揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】--揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做
  • 揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】--揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。揚州炒飯不同於家常蛋炒飯,配料眾多,工藝精湛,按文索驥,可登大雅之堂。揚州蛋炒飯的特色:如碎金閃爍,光潤油亮,鮮美爽口。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(60克)輔料雞肉(40克)火腿(50克)蝦仁(5克)乾貝(15克...
  • 19825
專題