快手南瓜小饅頭的做法 新良麪粉-成品圖存太久了【快手南瓜小饅頭】 快手南瓜小饅頭怎麼做

“快手南瓜小饅頭，成品圖存太久了，這款小饅頭過程有點像烤司康鬆餅的節奏。之所以稱它快手是因為靜置後就直接上鍋烘煎。南瓜小饅頭成品金黃金黃的外表，每一個都長得漲漲的，來一份愉悦的快手下午茶小點也是不錯的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手南瓜小饅頭的做法步驟

• 1、快手南瓜小饅頭，用了新良麪包粉，成品圖存太久了。藉此再次感謝美食天下n.n

• 2、南瓜去皮，洗淨，切片上鍋蒸熟碾成泥狀備用。

• 3、鹽、糖、泡打粉和麪粉拌均勻。

• 4、拌好的麪粉加入油搓成粗粒。

• 5、打散一個雞蛋加入搓好的粗粒麪粉。

• 6、繼續往裏面慢慢加入南瓜泥，拌成團。

• 7、拌好的麪糰擀平至約3mm薄片。

• 8、靜置十分鐘左右，放入抹過油的電飯鍋內，撒少許水；煮飯鍵，自動保温二十分鐘左右即可。【灑點堅果更有口感。】

• 9、快手南瓜小饅頭，金黃金黃的外表，每一個都長得漲漲的。

• 10、快手南瓜小饅頭，掰開看內部組織，還不錯n.n

小竅門

【CSY温馨提示】
這款小饅頭過程有點像烤司康鬆餅的節奏。之所以稱它快手是因為靜置後就直接上鍋烘煎。
南瓜，雞蛋一定要一次一次視乎麪粉成團情況慢慢加入。
因為用電飯鍋做，貼面烘烤（煎），底部容易焦香；一定要灑點水保持濕潤。
配方糖自己口味酌量增減，口味重的可以吃的時候蘸醬。灑點堅果更有口感。