青椒牛肉水餃怎麼做-青椒牛肉水餃的做法

“哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什麼原因引起的，真是難受/(ㄒoㄒ)/~~難受的時候就是想吃點兒暖心暖胃的食物，自己包了點兒餃子，希望把病毒快快趕走！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒牛肉水餃的做法步驟

• 1、準備好牛肉餡，生薑去皮切絲，大葱切圈，青椒切小丁。

• 2、將生薑、大葱、青椒繼續切碎，然後放入牛肉餡中，加入食鹽，老抽、濃湯寶、雞粉、五香粉、料酒。

• 3、攪拌均勻即可。

• 4、麪粉放入面盆中。

• 5、加入清水和成麪糰，醒發20分左右。

• 6、將麪糰揉長，切成小劑子，按扁。

• 7、將按扁的麪糰擀開，放入餡料。

• 8、包好。

• 9、包好所有的餃子。

• 10、鍋中做水，水開以後放入餃子，點三次水。

• 11、煮熟的餃子撈出來。

• 12、我喜歡蘸醋再配一點兒自制辣椒醬。

• 13、O(∩_∩)O哈哈~

• 14、開吃啦~

小竅門

青椒做成切碎後容易出水，可以用紗布裹住擠一擠。