香燜鴿子飯怎麼做-香燜鴿子飯的做法
- 主食
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“小貝是一個吃飯都很懶的人,懶得夾菜,懶得添飯,甚至懶得嚼的“壞”小孩😬如果可以,他希望飯能直接從肚子塞進去,或不用吃都不餓就好了的人(誒~真是夠夠的了~
)
所以,飯和菜一起的,是他最希望的簡餐~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香燜鴿子飯的做法步驟
1、鴿子洗乾淨切件,用生抽,生油,砂糖,鹽,植物油醃製20分鐘左右蒜,薑絲爆香後,倒入醃好的鴿子肉翻炒,加入切成長條的香菇,加點點水炒熟
2、把炒好的肉,倒入剛剛跳閘的電飯煲,加蓋,再按下煮飯鍵燜至跳閘
3、跳閘後,再燜久一點,然後再入香菜,芝麻油,生抽,拌勻就可以吃了如果愛吃青菜,可以事先用開水燙熟,一起吃,Mnhh~
小竅門
1.香菇用乾的泡開,比較香,新鮮香菇味道沒那麼好,而且容易煮爛,不好看
2.煮飯的水比平時煮的少放點,以防加菜後飯太濕太粘,如果是比較硬的米,可以事先浸泡20分鐘,同樣,水要少放
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