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鴿子燜飯的做法 鴿子燜飯(電飯煲版) 鴿子燜飯怎麼做

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米飯QQ的,鴿子肉鮮嫩,兩者結合太美味了。

食材明細

主料
  • 鴿子 (1只)
  • 珍珠米 (1.5杯)
輔料
  • 紅棗 (2顆)
  • 蠔油 (少許)
  • 薑絲 (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • (少許)
  • 葱花 (少許)
  • 生粉 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

鴿子燜飯的做法步驟

  • 鴿子燜飯的做法 鴿子燜飯(電飯煲版) 鴿子燜飯怎麼做 第2張

    1、珍珠米洗淨用少許油和鹽拌一下靜放1小時。

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    2、加入適量水(比平時煮飯的水稍微少一點點)。

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    3、把鍋膽放到鍋中按正常煮飯鍵。

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    4、鴿子洗淨剁塊。

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    5、放胡椒粉,蠔油,油,生粉拌勻,醃20分鐘。

  • 鴿子燜飯的做法 鴿子燜飯(電飯煲版) 鴿子燜飯怎麼做 第7張

    6、米飯煮到水份沒了,就可以放醃製好的鴿子下鍋,擺放在飯面上,再次蓋上蓋子上,直至自動跳閘為止。

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    7、時間到了,打開蓋子,撒上葱花,滿屋都飄着濃郁香味。

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    8、成品,有食慾吧,真的太香了。

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