雜豆糯米粥怎麼做-雜豆糯米粥的做法

“這款粥是名副其實的雜豆粥。因為，數不清這款粥裏有多少種豆子。
那天，在市場看到有買雜豆，抓一把看看，五顏六色，大大小小，形狀各異，真是非常雜。毫不猶豫買回家，搭配糯米、紅棗，又加了少許大米煮粥，成品粥很香，很糯，好喝又營養。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜豆糯米粥的做法步驟

• 1、備好雜豆

• 2、糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘

• 3、雜豆洗乾淨用冷水浸泡3個小時

• 4、紅棗洗乾淨用冷水浸泡1個小時

• 5、備好糯米、大米

• 6、浸泡好的食材放入電飯煲中

• 7、加適量水

• 8、選1小時煮粥檔煲

• 9、煲好燜幾分鐘即可享用

小竅門

1、食材提前浸泡後容易熟，粥的粘稠度、口感好。
2、粥煲好後燜幾分鐘再享用，粥會更稠，口感更好。
3、煲粥時間以食材熟，粥稠為標準。