蓮子小米粥怎麼做-蓮子小米粥的做法

“蓮子小米粥最適合秋冬季節吃，養胃，安神，老少皆宜。小米粥加蓮子、枸杞，安心養神：增強小腸功能，有鎮靜安眠之效。我家購買的小米是金龍魚愛心桃花小米，源自四大貢米產地之一河北蔚縣，是正宗”蔚州黃“小米，受國家地理標誌保護。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蓮子小米粥的做法步驟

• 1、金龍魚愛心桃花小米、蓮子、枸杞、白砂糖。

• 2、小米、蓮子、枸杞，分別洗淨，其中蓮子如果有蓮子芯的要取出，糊影響口感，蓮子芯是苦味。

• 3、挑選小米技巧，金龍魚愛心桃花小米：外觀粒大飽滿，色澤金黃；口感味醇清香，熬粥米油厚，米香濃郁，屬於優質的小米。還具有安心養神，美容養顏的功效哦。

• 4、洗淨的小米、蓮子、枸杞放入鍋裏，倒入適量的水；

• 5、按蒸煮蒸，時間約30分鐘。

• 6、煮好的粥，開蓋之後放入白砂糖，攪拌至糖溶解即可。

小竅門

1.小米要挑選粒粒飽滿，色澤金黃，不要發黑的。金龍魚愛心桃花小米就非常好吃。
2.含糖高的建議不要放糖，更有力健康。
3.秋冬天氣涼，建議吃熱的小米粥，水身體好。