夏季進補有哪些東西

我們都知道冬天需要進補，為身體補充熱量，殊不知，夏天進補和冬天進補一樣重要。炎熱的夏天也需要相對應的飲食來調理身體，如果處理不當，同樣會造成身體不適，甚至讓一些疾病有機可乘。夏季進補不僅能夠使身體更加亢進，分泌更多的汗液使身體散熱，還能防止出現運動過後汗液過度流失身體電解質代謝紊亂的情況。因此，夏季進補有着諸多好處。

1.抗疾利器——醋

酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

2.最佳蔬菜——苦味菜

夏季氣温高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。

3.最佳湯餚——番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻後再喝），所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。

4.最佳肉食——鴨肉

切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在於選準補品。這裏向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海蔘共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

5.最佳飲料——熱茶

夏季進補，當然離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降温能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

俗話説，身體是革命的本錢，身體只有一個，無論在何種季節、何種氣候，都應該照顧好自己的身體，瞭解不同季節身體所需，才能養成良好的生活習慣，更好地保養好身體。在炎熱的夏季揮灑汗水，也別忘了補充營養。夏季進補動起來，從身邊的細節做起，從每一次飲食做起。