怎麼做才最好吃呢-清明菜可以做菜吃嗎

清明菜可以做菜吃嗎？一説到清明菜可能很多朋友都沒有聽説過這個菜吧。其實它也是一種蔬菜不過基本上都是每年在清明節才會生長出來的一種野菜。其實清明菜有着很高的營養價值而且味道也是非常的好，因此清明菜可以做菜吃嗎。答案當然是可以的，而且清明菜還可以做成很多不同的美食來吃。那麼今天小編就帶大家一起來看看清明菜到底怎麼做好吃，它應該怎麼曬乾呢。

清明菜可以做菜吃嗎

其實每年的每年的清明節時期都會有很多的清明菜，但是我們如果想要長期的儲存一些的話就應該將其曬乾之後進行保存了。這樣的話不管我們什麼時候想吃都可以直接泡泡就可以了。我們在採摘完清明菜之後可以將它們全部放到太陽底下去曬乾。大概一兩天左右的時間就可以了。這樣曬好的清明菜的話可以直接拿來泡茶喝的哦。

清明菜的話我們也可以用來做菜。清明菜炒雞蛋就是一道非常簡單但是味道卻非常的好，而且營養價值也是十分豐富的一道菜。我們在炒這道菜的時候用的油最好的植物油。因為一般的素菜的話最好還是用植物油，這樣的話炒出來的菜味道才會更加的清新好吃。

我們在準備清明菜的時候一定要注意清洗乾淨，因為清明菜是野菜，裏面會有很多的泥土還有很多的雜質。因此我們在清洗的時候一定要仔細一些，這樣的話炒出來的清明菜才會更加的爽口哦。

此外我們在炒清明菜炒雞蛋的時候還需要注意的是，油温一定要控制好，一開始的時候要用大火。這樣的話能夠讓清明菜還有雞蛋更快的成熟。後來等到清明菜到該七成熟的時候就可以轉成小火了。然後加入適量的調味料就可以了。這樣做的話可以讓清明菜還有雞蛋更加的入味，炒出來的清明菜有着非常獨特的香味，保你吃了還想吃。

而且清明菜的營養價值也是十分的豐富，裏面含有豐富的維生素還有我們人體所需要的很多氨基酸的等等的營養物質。這些對我們的新陳代謝還有我們的身體健康都是非常有好處的。

我們平時如果吃膩了一些大魚大肉的話偶爾吃一些清明菜這樣的野菜也是非常不錯的一個選擇哦。而且清明菜可以做菜吃嗎這種問題就不用小編再説了吧。當然是可以的，不僅味道很好，營養價值也很高的哦。在清明節後我們摘一些這樣的野菜來換換口味也是很好的呢，相信大人孩子都會很喜歡吃的哦。