滋陰補腎一級棒！-小米的作用

小米可是有多種説法的，它原名慄，也可以成為狗尾草，粱，慄米等。而且它純天然無污染，大家可以放心食用，小米的營養價值也是很高的它既可以消熱解毒還可以滋陰補腎等等，下面大家可以和小編一起來看看小米到底如何搭配，有什麼作用。

一、小米的合適搭配和禁忌

1.可以和桑葚一起。有利於心血管。

2.紅糖可以，補血，補腎，兩者效果佳!

3.大米，肉類，黃豆可以和小米一起混合。有利於提高營養價值，吸收率增大。

4.不可以和杏仁一起使用。因為會不容易消化，且嚴重的人會嘔吐，腹瀉。

5.不可與醋搭配哦。會破壞小米的胡蘿蔔素。

6.忌蝦皮，兩者性味不合適，一起吃會導致身體不適。

二、小米的做法

1.小米200克，大米150克。小米和大米都要同時洗乾淨。再鍋中放入清水，等水燒開後同時加入小米和大米一起。大夥熬煮，等水沸騰後改小火煮45分鐘左右。可以留出縫隙，千萬不要嚴密的蓋住。等小米煮爛後，那就可以關火了。

2.小米淮山粥

淮山藥，小米，白糖。先把山藥洗乾淨後要搗碎，然後和小米一起放入鍋中煮。熟了之後再加入適當的白糖。煮粥時可以攪拌一段時間，起碼要煮2個小時。如果煮出來的粥是細膩的，那麼是比較好喝的，記得別心急喝哦！慢慢來，小心燙。

三、小米的作用

1.小米是健康的食品

可以加入紅豆、鏈子、百合。這樣的話會更加美味，也適宜消化。

2.防止嘔吐

清熱解渴，滋陰養顏，恢復體力。

3.對脾胃虛弱者有好處

預防流產，抵抗病菌，對抗腹瀉，噁心。

小米可以適當的加入紅糖。這樣對於月經剛來完或者孕婦是比較有效的。小米用來煮粥是因為比較適合老年人和小孩子，容易消化且營養十分。如果運用合理的話，還可以用來調節身體，可以搭配一些清淡的蔬菜，補充效果會更好哦!還有，喜歡喝酒的友友們，可以用小米開來釀酒喲。喜歡你們會喜歡上小米，多吃小米和大米，身體一級牛!