大家愛吃小油菜嗎-小油菜的種植

小油菜，小油菜的中文學名叫做上海青。江浙一帶又將稱其為青菜或者小青菜。小油菜是一種小白菜，葉子少，根莖多，菜莖白白的像極了葫蘆瓢，由此四川話也稱為瓢兒白。當然小油菜還有很多其他可愛的別稱，比如：青菜，瓢菜，湯匙，青江菜，請講白菜，小棠菜，蘇州青，湯匙菜等。小油菜是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。

小油菜的種植

上海青的特點就是長得光明磊落，她的每一片葉子都是碧綠的，每一片葉子在生長期都完成了葉綠素的光合作用。

小白菜一般在南方地區一年四季都可以播種，有種萬年青的感覺對不對，hhh。北方地區也是可以種植的，一般在每年的春夏秋季播種，並且由於北方寒冷，需要做好防寒保暖等工作措施，主要的種植方法就是先把種子進行催芽，在給予充分的光照強、還有水分吶，肥料什麼的。最最最重要的就是一定要注意防寒保暖，小油菜是很脆弱的，在北方容易被凍死。但是太熱也不太行，不管是南方還是北方，適合小白菜生長的温度大概在18℃-20℃，這時候的小白菜是生長得最茂盛的時候。所以一般北方都是春夏播種。這樣比較利於小白菜的生長。

我記得小時候跟着大人種過小油菜

給大家講講小油菜的種植吧。

首先要選好種子，選那種沒有受傷的種子，我那時選的種子烏黑髮亮，就像螞蟻的眼睛一樣。選好種子之後，把它放在温水裏浸泡兩三天，等種子表皮變軟之後，放在通風性強、光線充足的地方晾曬一到兩天，大概5天就會生根發芽了。

第二步就是移植，把上海青的小苗苗分別插入在土壤種，要保證芽端向下，但是不能太深了，不然會盛政緩慢，每一株的間隔大概在20cm左右，要在處於陽光充足的環境下生長，並且保證土壤濕潤，記得澆水和施肥，這樣可以促進植株生長。過幾天后上海青就會長出第一片葉子，葉子長得就想雙胞胎一樣，不管你怎麼倒騰他，他都不會分開。就像我們的嘴巴，怎麼樣他也不會長在耳朵上。

第三步就是小白菜定植之後，記得每天澆水，不定期的鬆土，這樣可以使土壤和水分充分的融合。一週後可以適當的增加一些尿素溶液，並且及時澆水，不然小苗苗會被“燒壞”的。然後再兩個月適當的追加一次少量的複合肥溶液。慢慢的小油菜中間的間隙會慢慢的隔開來，如果仔細看，就會發現兩片葉子像一個大圓盤。小小的屁股芽也慢慢的變成了大葉子。過了十幾天我的上海青已經變成高高壯壯的苗苗了，根莖也變粗了些。空隙也變大了。這就是我種植小油菜全部感受啦！

以上就是我對小白菜的所有科普，以及我自己的小油菜啦，小白菜很好吃噢，大家要多吃青菜，尤其是小朋友，要多吃青菜才長得高噢。剛買回來的小油菜要是不立即煮的話，可以先用報紙包起來，放在塑料袋裏，再放在冰箱。要是家裏沒有冰箱就先在陰涼處晾開，不要唔在塑料袋裏。