清淡的湯飯對人的腸胃有影響嗎

在中國，各個地區的飯菜口味都不相同，東北地區的偏鹹，四川的辣，上海的甜，但是主食一般都是米飯。對於小編來説，最下飯的方式，莫過於湯泡飯了清淡的湯飯對人的消化有好處嗎？吃湯泡飯和喝粥有什麼區別呢？下面小編來為大家解答，順便推薦幾種好吃的泡飯。

一、清淡的湯飯對人的腸胃有影響嗎

從消化角度講，湯泡飯的米粒在湯水帶動下，沒經過充分咀嚼便急匆匆進到胃內，這時胃面對的是整粒的米飯而不是軟爛的食糜，會增加胃的消化功能負擔。因此，認為湯泡飯不好消化是有一定道理的。如果長時間吃湯泡飯真會得胃病?這點因人而異。比如：生活作息不規律、各種服務行業的人員，因進餐不規律，不守時，他們的消化功能本身就有一些紊亂。這時再經常吃湯泡飯，湯水會稀釋消化液，飯粒消化不徹底，很容易引起胃病。

對於身體健康的年輕人，因消化液分泌充足，消化功能健全，胃腸蠕動有力量、有節奏，所以吃湯泡飯時，能將較硬的飯粒經過碾磨、消化變為食糜，利於進一步吸收。但要注意，這種超量的工作雖然暫時不能引發胃病，卻會增加胃腸道磨損。一旦出現生活不規律或是隨着年齡逐漸增大，胃腸道功能開始下降時，仍在吃湯泡飯會加劇胃的磨損，從而引發胃病。

二、田園海鮮泡飯

【用料】

米飯500克、花蟹3只、豆腐250克。胡蘿蔔1根、蟹味菇100克、黃秋葵100克、姜適量、食鹽4克、花雕酒2勺

【做法】

1、將花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和沖洗乾淨，將花蟹的鉗子用刀拍裂，將花蟹塊放在大碗裏，加入花雕酒和薑絲醃製一下。

2、胡蘿蔔削皮切塊，放在湯鍋裏燒開煮沸。

3、將海鮮菇洗乾淨，放在湯鍋裏，煮5分鐘。

4、將豆腐切塊放進湯鍋裏，煮五分鐘。

5、將花蟹塊加入湯鍋裏，將花蟹煮至轉色。

7、煮熟時加入鹽拌勻即可。

三、蘑菇蝦仁鮮筍菜泡飯

【用料】

蝦仁200克、青菜、春筍、蘑菇、米飯、橄欖油、料酒、鹽

【做法】

1、將抽腸蝦仁自然解凍後清洗，如未抽腸的蝦仁要進行抽腸;新鮮的蘑菇切成薄片;青菜取菜心或是菜葉部分，切成細碎;春筍取嫩尖部分，切成細碎。

2、在國內倒入適量橄欖油。

3、先加入筍尖進行翻炒。

4、再加入蝦仁進行翻炒，並略加些料酒用於解腥。

5、接下來加入鮮蘑菇片和青菜葉。

6、將電飯煲煮好的泡飯倒入鍋中，同煮幾分鐘後加入適量食鹽，即成。

清淡的湯飯作為一種食物確實很方便又受大家所歡迎，但是對於一些腸胃不好的成年人，還有發育不完全的小孩子是不適合經常吃的，會對腸胃造成負擔，長時間累積下來會造成胃病。大家吃飯的時候一定要細嚼慢嚥，這樣會給腸胃減輕負擔，另外咀嚼時間長會增加飽腹感，也可以減肥的呦。