腰花面清淡口味的做法原來是這樣

腰花面是我家經常做的一道家常主食。，還有養生的功效。但是腰花面的做法有很多種，也有很多的種類與方法，那麼腰花面清淡的該怎麼做呢。需要準備什麼原料以及輔助材料做出來的菜才美味呢？今天就來看看涼拌腰花面的所需要的流程吧。

腰花面，説起這道美食大家都不覺得陌生吧。平時吃慣了豬肉，偶爾吃在早餐或者午餐品嚐一道風味獨特的腰花面，瞬間覺得美食就在人間。腰花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣的功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。麪粉裏面又含有含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。腰花面的做法也是非常簡單，只需要幾步驟便可以製作美食，並且一般人都是可以食用的。媽網百科今天將為您介紹腰花面的做法，新做法趕緊GET吧~

一、腰花面清淡口味的做法原來是這樣

腰花面，一道簡單又美味的麪食，很受一般家庭的喜愛。腰花，又稱“豬腎”，有補腎、強腰、益氣的作用。但是很多人都受不了腰花的腥味，如果能把腰花面做的讓家人朋友讚不絕口，那一定是世上難得的美味。如果你想在品嚐一道風味獨特的腰花面，趕緊跟着媽網百科一起學習腰花面的做法大全，在家人朋友露一手吧!

製作時間：10分鐘

主料：豬腰(適量)麪條(適量)

調料：葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)麻油(適量)料酒/白酒(適量)

步驟：

1、先將腰花洗乾淨，切十字花刀，再用清水漂洗;

2、將葱切段，姜切成絲，備用;

3、在鍋中放油，將生薑絲爆香，放入水燒開;

4、在鍋中放入葱段;

5、加適量的鹽;

6、加入料酒，也可以加白酒，白酒會讓口感變得更好;

7、待鍋中水沸騰後，倒入腰花;

8、水開後撇去浮沫，改成小火略煮一會;

9、加入少許味精;

10、加入少許麻油，不喜歡麻油的朋友也可不加，根據自己的喜愛;

11、另起一鍋鍋中燒熱水，加少許鹽;

12、待水沸騰後，下入麪條;

13、鍋開後點涼水，煮至熟透關火;

14、將煮熟的麪條瀝水盛入碗中;

15、撒上葱花;

16、澆上做好的湯，拌勻即可。

二、小貼士

1、腰花要在切開面剞花刀;

2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去羶臭味;

3、做這款面最好有兩個鍋，一鍋做湯，一鍋做面;

4、此做法最適用於家裏人就餐，隨吃隨煮，方便又清爽。

腰花面清淡的做法以及功效我已經教給大家了，是不是這樣做出來的腰花面既美味又有營養。所以呢。這樣的腰花面不僅美味還是很有營養。味道簡直好的無法言喻。所以做的時候一定要去腥，這樣更好吃。當然，他的營養價值也很高。如果大家有時間的話還是自己做做看。