洗青菜的正確流程方法原來是這樣的

大家都知道，買回來的蔬菜要先用清水沖洗乾淨之後才能夠烹飪，但是你們可能不瞭解洗青菜的正確流程方法是怎樣的，今天小編就為大家詳細的講解。

洗青菜的正確流程方法

1.買回來的青菜先放到陽光下照射五六分鐘，之後要放到清水裏浸泡五分鐘之後再衝洗，也可以選擇淘米水或者5%的生鹽水洗，這樣能夠使蔬菜上的農藥溶解在水中。用如果菜上面髒東西很多，大家可以用小蘇打水洗菜，因為現在很多蔬菜噴灑的農藥都是乳油狀的，這些油狀的農藥不能夠溶解在水中，所以我們在水中加入少量的小蘇打之後再浸泡蔬菜，就能夠有效地去除蔬菜中的髒東西。

2.蔬菜浸泡好了之後，拿出來瀝乾水分，之後再用清水不斷的沖洗幾分鐘。再次放到一邊，等到水分再次完全瀝乾了，再開始切菜，炒菜。

3.大家在洗菜的時候需要注意，如果是有根莖的蔬菜，大家不要在洗菜的時候就把根給去掉，否則，農藥等雜質就會沿着破損的地方進入蔬菜內部，這樣蔬菜就不乾淨了。

洗菜的流程和方法其實很簡單，但是有幾個小的技巧點大家一定要注意了，否則會影響人體的身體健康。