酥油怎麼吃

酥油大家應該都吃過的，是一種非常美味的美食，是屬於一種乳製品，是非常好吃的，營養價值也是非常的高的而且這道美食做法也非常的簡單，那麼酥油怎麼吃，小編做出了以下的資料整理，想要了解的朋友，就跟隨着小編的步伐一起來看看吧。

酥油怎麼吃

一、酥油餅

1、把酥油用微波爐加熱化開,用温水加少許鹽,用鹽水和麪,裏面加少許酥油一起和成光滑的麪糰。

2、抹一層酥油,用保鮮袋包好,醒面30分鐘以上。

3、小葱洗淨切末。

4、把醒好的麪糰分成大小一樣的小劑子,用手壓成小圓餅,用擀麪杖擀成薄餅形狀。

5、在麪餅上抹上一層酥油,撒上少許鹽和葱花捲成長條狀,後再捲成蝸牛狀。

6、稍壓扁,輕輕地擀一擀,最後擀成圓餅。

7、電餅鐺用電,按下合適的功能刷上一層酥油,加圓餅聽到滴滴響聲,就翻面。

8、繼續煎,直到兩面金黃色就好了。

二、酥油茶

1、先將奶汁加熱,然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶裏(高4尺、直徑l尺左右),用力上下抽打。

2、來回數百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。

3、製作酥油茶時,先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁。

4、再把茶水倒入酥油茶桶。

5、接着放入酥油和食鹽,用力將茶桶上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋里加熱,便成了噴香可口的酥油茶了。

三、酥油燜雞

1、將雞肉洗淨、切塊。

2、處理好的雞肉中加入醬油、鹽和料酒。

3、用手將醬油、料酒和鹽跟雞肉混合,輕輕按摩一會。

4、將雞肉醃製大約二十到三十分鐘左右,幫助入味。

5、把葱切下葱白即可,洗淨。生薑洗淨切片。

6、醃製好的雞肉中加入酥油,將雞肉和酥油混合均勻。

7、電飯鍋底部塗油,鋪上葱白和生薑。

8、將雞肉擺放到電飯鍋中,蓋上電飯鍋蓋子,選擇煮飯鍵即可。

9、待電飯鍋自動跳到保温鍵,香酥嫩滑的油燜雞就做好了。

四、奶油松餅

1、麪粉、鹽、泡打粉、糖混合均勻。

2、酥油用勺子撥成小塊,用軟勺或刮刀上下翻攪成絮狀,直至酥油攪碎。

3、分次加入奶油,蛋液,留半個蛋黃最後刷在表面用,揉成麪糰。

4、把麪糰放入大保鮮袋,對摺2次按平,輕擀成1釐米厚片,剪開保鮮袋壓花。

5、剩下的用保鮮袋團起,重複以上操作。可換不同模具壓花。

6、烤盤鋪好錫紙,用勺子刷蛋黃液至表面。

7、烤箱180預熱5分鐘,入烤箱20分鐘。香甜可口的奶油松餅出爐。

哪些人不能吃酥油

1、糖尿病人、孕婦、肥胖者忌食。

2、濕熱體質,陰虛體質也不宜食用。

3、男性不宜多食,因為攝入過多可能導致前列腺肥大。

酥油的適用人羣

1、出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花症狀人羣。

2、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。

酥油的食用禁忌

酥油中含有大量的脂肪,因此每天攝入量不能過多,過量食用就會引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。

這就是小編為大家整理的關於酥油怎麼吃這個問題的全部資料了，希望小編整理的這些資料能夠讓大家解答這個疑惑，酥油，具體該怎麼吃，大家一定要來看看這篇文章，因為裏面有詳細的介紹，而且小編還為大家整理了關於酥油的做法，所以不要錯過了哦。