海帶吃法有多少

原本波瀾不驚的生活，逐漸也產生了滔滔不絕地鉅變，美食也是如此，隨着生活的不斷改善，我們所吃的東西營養也不斷多元化。美食也不例外，我們也同樣需要很多營養的補充，那麼關於海帶吃法有多少？小夥伴們你們知道嗎？我們一起了解了解！

一、海帶吃法有哪些

1、海帶燉排骨

排骨斬小塊，冷水下鍋焯去血沫和雜質。(加熱時不斷攪拌排骨，能讓血水更充分釋放。);泡發好的海帶打成小結。(如嫌麻煩，此步可切片。);葱切段、薑切片拍散;炒糖色：炒鍋上火，加入少許底油，下入白砂糖(或綿白糖)，小火將白糖炒至微紅即可;下入焯好的排骨翻炒均勻，使其均勻地裹上糖色;下八角、葱段和薑片不斷煸炒，煸出香味和水汽。烹入料酒，加鮮醬油翻炒均勻。加入開水(水以沒過排骨為準)，提少許老抽，擱少許鹽定好味。倒入壓力鍋內，下入海帶結。用壓力鍋壓制15分鐘左右。壓好的排骨再倒入炒鍋中，加入海鮮菇繼續燉制。當海鮮菇變軟，鍋中略有餘汁時即可出鍋。

2、海帶雞蛋餅

買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮5分鐘撈出。海帶切段，長短自定。香葱切碎。雞蛋磕入碗內。放入海帶、香葱、鹽和胡椒粉。攪拌成雞蛋液。不沾鍋放油燒至八成熱。倒入雞蛋液快速攤平。一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來，兩面煎好後裝盤也可切開食用。

二、關於海帶

海帶，是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)囊泡藻界，不等鞭毛門，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固着器樹狀分支，用以附着海底巖石。生長於水温較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。

三、食用禁忌

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每週吃1-2次海帶，就可滿足孕期碘之需要。 但是，海帶中含砷量也高，達35-50毫克/公斤，這是由於海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價砷(例如砒霜)，五價砷毒性雖小，但是在人體內仍然能轉化為三價砷。

海帶吃法有多少？其實是很多的，那我們對此也有所瞭解了，重點是我們需要有一雙發現美的眼睛，更多的是主要要是掌握特定的技巧才行，如果想了解更多有關此方面的問題，那麼以上文章大可可以參照和了解一下！相信小夥伴們會喜歡這些海帶吃法的哦！