都有哪些-容易消化的餅

餅是日常生活中比較常見的一類主食，特別是在北方地區比較受人歡迎。餅的種類有很多，做法也是各式各樣，口味多變，可以鹹也可以甜，但是，有的朋友吃了餅之後會感覺不消化，覺得不舒服。那麼，有哪些餅是既好吃又好消化的呢？我們一起來看看。

容易消化的餅有哪些

1、消化餅

製作步驟

（1）原料用手指搓至麪包糠狀，乾粉與奶油基本融合;

（2）清水30克分次加入，抓捏均勻;

2、南瓜餅

1、家裏的南瓜取用一小部分就可以，選用的南瓜是從老家帶回來自己種的。所以吃起來特別的放心，並且個頭都很大，所以每次吃都得取出一部分來吃。南瓜去掉中間的南瓜籽之後，削皮進行沖洗乾淨。儘量選用新鮮的南瓜，因為南瓜放的時間長了皮會很硬，削皮之後做成的南瓜餅，這樣口感會更好一些。

2、處理過後的南瓜要進行切成一個個的南瓜塊，儘量切得南瓜片薄一點，塊頭小一點這樣再放到蒸鍋上進行蒸，蒸的比較快，這樣就保證蒸制的效率與速度，不用管切得好不好看，在蒸完之後都是需要進行碾壓成泥的，所以不用太過講究切得太好，這樣也能更快的製作。

3、準備好的糯米粉的話需要放在一個稍微大一點的盆子中，然後將準備好的澱粉以及糖放入到其中，加入些許的温水稍微進行攪拌一下，要不然無法將它們融合。然後將已經蒸熟的南瓜塊，放在盆中，與處理好的糯米粉一起，進行碾壓攪拌均勻，攪拌成金黃色，就可以進行和南瓜糯米麪團了。在這裏在進行處理南瓜麪糰的時候，根據麪糰的軟硬程度，而決定是否要使用牛奶。如果麪糰比較生硬那自然的可以倒入一些牛奶，也可以多加入些，自然的這樣比加水口感更好，加入牛奶營養也更好一些。

4、麪糰儘量的要多揉搓幾下，因為揉搓的越好的，時間久的麪糰，做出來的小餅吃起來口感也是越好。所以將麪糰整個的揉搓成表面光滑之後，就可以進行做小餅了。做小餅的話，我們用最簡單的方法，就是將整個的麪糰進行按壓成長條狀，然後將長條進行等分為幾個小的部分。用擀麪杖乾製成圓餅狀，不需要趕製的太薄，有一定的厚度，如果想蒸出來的餅好看，那就捏成不同的形狀，有模具的話更好。

5、將製作成型的麪糰，依次放入蒸籠裏，再放入之前，最好在籠子裏鋪上麻布，這樣一會蒸熟後，取出來不會變形，也不會留有籠子上圓孔的印記。上籠大火蒸20分鐘後再小火蒸10分鐘，香噴噴的帶有情誼的南瓜糯米餅就製作成功了。

3、蘿蔔餅

（1）旱蘿蔔洗乾淨。

（2）旱蘿蔔擦成絲，加葱薑末。

（3）加麪粉。打入雞蛋攪拌均勻。加鹽、味精。加五香粉攪拌均勻成鹹食餡料。

（4）平底鍋燒熱，加少許油，取適量餡料做成鹹食坯放入鍋內煎。小火煎。適時將鹹食坯翻身。

（5）煎至鹹食雙面金黃，鹹食熟即可盛出享用。

小貼士

鹹食偏鹹口，其他調味品依據個人口味添加。可以不加雞蛋。以前的鹹食是不加雞蛋的，現在講究營養均衡，所以加了雞蛋。煎至鹹食的時間，以鹹食熟為標準。掌握好火候，避免外焦裏生。

4、甜玉米雞蛋餅

準備食材

麪粉：100g、甜玉米：1個、雞蛋：1個、白糖：10g、奶粉：10g

製作步驟

（1）自己製作的好處就是用料自己來把握，由於今天這款早餐餅是甜口，加入了少許奶粉及增添了營養又增加了奶香，甚好。這就是家的味道。

（2）削下玉米粒洗淨入鍋中沸水煮5分鐘左右，連湯汁帶玉米粒一起盛出。

（3）麪粉中加入奶粉、白糖，再打入1個雞蛋。

（4）然後倒入温涼玉米粒攪拌均勻。麪粉與水的比例基本上是1:1，注意煮玉米水的湯汁量哈，如果多了倒掉部分，如果少了那就自行加涼水補足就好。

（5）取不粘鍋刷薄薄一層油，調成中小火。我用的是七孔不粘鍋，如沒有使用平底不粘鍋就可以哈。

（6）每個孔洞中舀入一小勺玉米粒麪糊填滿，暫時不要翻動，等待麪糊定型。

（7）待其一面定型後，翻面煎另一面。待兩面金黃即可盛出，一次烙7個剛剛好是一大盤。

（8）裝盤上桌

容易消化的餅都有哪些呢？怎麼做呢？相信通過閲讀上文，您心裏已經有了答案，學習了上面幾種餅的做法，就不用再擔心吃了餅不消化了。上面介紹的幾種做法不僅比較簡單，而且富有創意，味道也比較好，感興趣的朋友如果有時間的話，不妨自己做做吧。