吃什麼能補氣養血

氣血方面的不足，是我們經常比較苦惱的一件事情。因為氣血不足最容易導致我們出現渾身無力，經常打瞌睡等症狀。這會直接影響我們的工作和生活。所以，大家對氣血方面的問題千萬不要小視，那麼生活中吃什麼能補氣養血。

吃什麼能補氣養血

1、豬肝粥

⑴食材

豬肝(其它動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。

⑵做法

先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及葱、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

2、杞子紅棗煲雞蛋

⑴食材

枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。

⑵做法

同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。

3、紅糖小米粥

⑴食材

小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。

⑵做法

小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。可治療貧血症。

4、茼蒿煮肉片

⑴食材

茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(幹)50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。

⑵做法

茼蒿去老葉，洗淨;瘦肉切成片，姜去皮洗淨切絲，雞腿菇切成片，洗淨，枸杞用開水泡洗乾淨;鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出，另起鍋倒油燒熱，放入薑絲熗一鍋;鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開，再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。可治療貧血症。

5、紅腰豆燉豬尾

⑴食材

豬尾500克，紅腰豆100克，生薑1塊，植物油適量，蠔油2湯匙，生抽2湯匙，料酒2湯匙，食鹽5克，白糖10克。

⑵做法

腰豆用清水提前浸泡一晚或12小時以上，生薑去皮切成絲;鍋裝水，倒入2湯匙料酒和撒入一半薑絲，待水滾後，倒入清洗後的豬尾，約2分鐘後撈起備用;再起一鍋水，倒入紅腰豆(浸泡過要洗兩遍)，然後中火煮10分鐘左右，再瀝乾水份備用;熱鍋下油，倒入剩餘的薑絲和灼過的豬尾，翻炒下;加入白糖、蠔油、生抽一起再次翻炒3分鐘左右上色即可關火;把剛炒過的豬尾移過燉鍋中，倒入紅腰豆，加入蓋過食材的水，中火慢燉半小時左右加入食鹽調味食用。

6、紅棗桂圓紫米粥

⑴食材

紅棗4個、桂圓2個、紫米適量、大米少量。

⑵做法

材料洗淨，桂圓去殼，放入電燉盅，定好時，小火燉倆小時。桂圓乾燉的胖乎乎的，但是毫無滋味，真是犧牲了自己，成全了粥的好滋味。

今天為大家帶來的就是關於吃什麼能補氣養血的全部內容。雖然氣血不足對人體沒有致命的傷害，但是長期任其不管，對人體還是有着一定的損傷的，希望我今天的內容可以幫助到那些有需要的朋友，先為大家介紹到這裏，謝謝大家。