這幾款你必須要學會哦-家庭製作糕點
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現在糕點可以説是走進了很多平常人家,人們可以在任何時候吃到自己喜歡吃的哪一種糕點,也有很多人學會了在自己的家裏來製作喜歡的糕點,只要有必須的工具就可以了,今天小編就來給大家介紹幾個可以在家裏面製作的糕點,看看家庭製作糕點是多麼的簡單,而且還非常的有營養。
家庭製作糕點
一、蒸松子棗糕
(一)材料:紅棗肉、紅糖、雞蛋、牛奶、水、低筋麪粉、酵母
(二)製作過程
1.紅棗去核,去裏面的肉,洗淨備用,然後在準備紅糖。
2.再準備適量的清水。
3.將紅棗、紅糖和水混合在一起,可以來把他煮爛就可以了。
4.煮紅棗的時候就可以準備好純牛奶,根據自己的需要來加吧。
5.紅棗和純牛奶可以在攪拌機裏面攪拌就可以。
6.攪碎成泥狀就可以倒出來了。
7.加入幾個雞蛋,幾克酵母,攪拌均勻。
8.準備好麪粉。
9.攪拌的認為可以了之後加入松子仁。
10.找一個容器,倒入攪拌好的麪糊,室温下就可以自然發酵。
11.發酵好後直接放入蒸機蒸就可以了。
(三)小貼士
1.堅果可以按自己喜歡的加。
2.可不加酵母,直接用加了酵母的麪粉。
二、炸糕
(一)材料:糯米粉、普通麪粉、紅糖、白糖、開水、油
(二)製作過程
1.首先當然是先和麪,把面活的比較軟就可以了。
2.在活的面裏面加入白糖和紅糖,這樣就可以很好吃,很香。
3.把油温把握好,然後就可以炸了,炸出來就可以很好吃了。
(三)小貼士
1.用開水和麪能使麪糰變得更加柔軟,這樣的麪食多吃也不傷胃。麪糰和好後,因為添加了糯米感覺會很粘,所以包餡之前雙手一定要沾上食用油;
2.紅糖餡的炸糕我覺得是最簡單最好吃的,燙燙的餡料瞬間會流出來,也可以根據自己的喜好改稱紅豆沙、棗泥等餡的,味道也不錯!
3.包好餡料之後,麪糰儘量捏緊,如果炸得過程中有紅糖流出,油温升高之後,很快就會變的焦黑,不僅炸糕不好看,油也不能再用了;
4.糯米麪食我們還是要讓他熱的時候吃好吃,如果吃剩了就用微波爐再加熱一次,咬不動是其次關鍵是很傷胃。
上面給大家介紹了兩種最簡單的糕點,而且在我們平時的生活裏面,也經常會遲到的,所以説既然很好學,為什麼不在自己的家裏面來製作呢,這樣不是更加的健康和營養嗎?而且也不是特別的複雜,家庭製作糕點,現在已經是非常方便了,因為很多的工具,都可以買到,所以可以在家裏面試一試。
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