海帶不能和什麼一起吃

我們平時出去吃火鍋啊、吃關東煮啊、再或者吃麻辣燙啊這些的時候一般都會放一些海帶。除了覺得海帶脆脆香香，還因為海帶中富含很多我們所需要的營養價值。那麼海帶不能和什麼一起吃呢？我們來看看文章中作者怎麼説吧！

一、海帶含義

1、別名：昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草

2、禁忌人羣：甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者忌食。

3、適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。

二、海帶的功效與作用

1.治療甲狀腺低下

因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

2.利尿消腫

海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

3.防治富貴病

海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

4.減少放射性疾病

海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生概率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。

5.禦寒

海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

6.抗癌防癌

近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衞生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。

海帶的營養價值

1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。

2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。

4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

5.海帶中還含有大量的甘露醇。

三、海帶不能和什麼一起吃

海帶+豬血：一起吃會便祕

海帶+薏米：會引起淤血

海帶+豬血：會引發便祕

海帶+甘草：會產生有毒物

海帶+白酒：會造成消化不良

海帶+白酒：會造成消化不良

海帶+甘草：會產生有毒物

海帶+豬血：會引發便祕

海帶+薏米：會引起淤血

海帶+葡萄：會影響鈣、鐵吸收

海帶+葡萄：會影響鈣、鐵吸收

海帶+柿子：胃腸不適

文章中很清晰的説明了海帶不能和什麼一起吃，不知道的小夥伴們就一定要好好看看作者總結出來對的文章了。這對你肯定是有益而無害的，而且還可以拓展你的知識層面，增加你的知識儲備呢。還可以為以後自己的飲食安全做準備。

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