海葵需要怎麼清洗-海葵是什麼
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海葵是一種常見的海洋生物,很多人以為海葵是植物,其實不然,海葵是一種動物,那麼處理海葵是需要注意什麼呢?
一、海葵是什麼
海葵是一種生理細胞構造十分簡單的刺胞動物,雖然海葵看上去十分像一朵花,但是它卻是一種動物,海葵有很多的觸手,這些觸手上面含有很多的毒液,在遇見危險的時候,這些觸手上就會釋放出毒液來保護自己免受傷害。
二、海葵需要怎麼清洗
1.首先將海葵的根部先清洗一遍以後將雜質除去以後切成簡單的四瓣。
2.接着撒上一勺的鹽並用手抓取。
3.再然後將抓取好的海葵放在清水中清洗幾次直至水乾淨。
4.最後將水燒開以後過一遍冷水就可以啦。
三、清洗海葵注意事項
1.海葵含有很多的黏液,黏液會影響口感,所以需要用鹽水將海葵身上的黏液搓洗乾淨。
2.海葵在焯水的時候不需要很長的時間,大約一分鐘左右即可。如果焯水的時間過長的話,會使海葵的味道變淡,而且還會影響其口感。
3.海葵自身就已經還有很鮮的味道,所以在製作海葵時不需要放太多的調味品。
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