紅酒品種及口感有什麼區別？

紅酒是一種味道特殊的酒精性飲品，它不同於我國經典酒類的味道烈、酒精度數高，紅酒的主要原材料是葡萄，然後經過木桶發酵而成，根據不同的原材料所釀造出來的紅酒味道自然會有所不同，那麼接下來就看看不同紅酒品種及口感有什麼區別？

紅酒品種及口感有什麼區別

RNET SAUVIGNON

CABERNET SAUVIGNON中文譯本：赤霞珠，卡柏納，蘇維翁，解百鈉，加本力蘇維翁。

主要味道特性：青椒及黑醋粟;橡木、香草、咖啡香氣

赤霞珠味道比較廣泛，當葡萄不完全成熟時，它的味道會略帶青草及青椒味道，如果是相當成熟的赤霞珠，它的味道較濃郁，通常有很明顯的黑莓味道。美國加州及智利的赤霞珠通常略帶薄荷味道。在橡木桶藴藏過的赤霞珠紅酒會有很強烈的橡木香草味道，加州、智利、澳洲、法國、意大利所出產的赤霞珠紅酒味道都有相當不錯的表現。

RNET FRANC

CABERNET FRANC 中文譯本：品霞珠，卡柏納，佛朗

主要特性：青草及紅莓子;鉛筆芯的氣味

佛朗是赤霞珠的遠親，產自法國波爾多區的佛朗葡萄酒味道，較芳香，酒體柔潤富有紅莓子，紅黑醋粟味道，產自較北面產區的羅瓦爾區或意大利的東北部的往往會有青草的氣息，佛朗經常被稱為富有鉛筆芯氣味的葡萄品種，用佛朗葡萄釀造的葡萄酒最著名的有Chateau Ausone 及Chateau Cheval Blanc奧信莊園及白馬莊園。

OT

MERLOT 中文譯本：梅洛、梅鹿，美樂

主要特性：青椒及黑醋粟;巧克力及香料味特性

跟赤霞珠不一樣的梅洛葡萄，其果皮較薄，因此常見的梅洛紅酒色澤較赤霞珠紅酒為淺丹寧較温 ,沒赤霞珠那般強頸。用相當成熟的梅洛葡萄來釀造的葡萄酒富有黑醋粟，黑莓，藍莓，巧克力及略帶香料味道。法國波爾多，美國加州，智利所出產的梅洛紅葡萄酒，最能表達梅洛葡萄的原始味道。

紅酒品種及口感有什麼區別？由於紅酒的品種以及品牌實在是太多了，所以小編就只是以紅葡萄酒這一個品種的葡萄酒下的幾類小品種進行了分析，紅酒品種不同自然口感也會有所差異，大家在購買紅酒之前最好先嚐試一下不同的品種選擇最適合自己的。