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關於醃蘿蔔乾怎麼做的餐飲百科

醃蘿蔔乾的做法 醃蘿蔔乾----開胃小菜 醃蘿蔔乾怎麼做
  • 醃蘿蔔乾的做法 醃蘿蔔乾----開胃小菜 醃蘿蔔乾怎麼做

  • “蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌...
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醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做
  • 醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做

  • “白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所...
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醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法
  • 醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)調料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨切掉兩頭,先切成厚片。2、每片蘿蔔切成Z字形,注意不要切斷。3、均勻的撒上鹽,醃一晚上。4、鹽醃過的蘿蔔就變軟了,很容...
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怎麼醃蘿蔔乾好吃
  • 怎麼醃蘿蔔乾好吃

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我國有這麼一句老話説的非常好,那就是冬吃蘿蔔夏吃薑,那麼大家平時吃蘿蔔,就非常的多了,那小編就帶大家來了解一下怎麼醃蘿蔔乾好吃。怎麼醃蘿蔔乾好吃1.材料:大白蘿蔔,鹽。2.做法1)先把蘿蔔清洗乾淨,然後再...
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蘿蔔乾怎麼醃
  • 蘿蔔乾怎麼醃

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下蘿蔔乾怎麼醃。蘿蔔乾怎麼醃一、自制醃蘿蔔材料:白蘿蔔,白糖,味精少許,生抽,老抽,黃酒,鹽...
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蘿蔔乾怎麼醃製
  • 蘿蔔乾怎麼醃製

  • 蘿蔔是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃蘿蔔。不僅僅因為蘿蔔是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於蘿蔔乾怎麼醃製,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。蘿蔔乾怎麼醃製1、將蘿蔔洗淨,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗...
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怎樣醃蘿蔔乾好吃
  • 怎樣醃蘿蔔乾好吃

  • 如今人們生活中最大的改變就是,有一部分人是生活節奏特別快的上班族,他們為了省時間喜歡下館子或者喜歡在家點外賣,但有一部分人喜歡自己做健康餐。如今有許多不同種類的食材出現人們的日常生活中,但人們對於食材功效和作用並不瞭解。同時不難發現的是,人們接受新事物的能力就...
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醃製櫻桃蘿蔔乾怎麼做-醃製櫻桃蘿蔔乾的做法
  • 醃製櫻桃蘿蔔乾怎麼做-醃製櫻桃蘿蔔乾的做法

  • “記得小時候媽子在致美齋買些鹹菜來給我們下粥,喜歡買比較深色圓圓的小頭菜,好象叫嘎渣頭,那時候經濟不太好,一般兩三個鹹菜頭就能下一大碗粥,後來聽媽子説致美齋搬家了,去那得坐13路車,具體地點就不知道了,現在別擔心起鹹菜總是想起嘎渣頭來很想做一做,就用了削了皮的櫻桃蘿蔔來...
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蘿蔔乾醃製方法
  • 蘿蔔乾醃製方法

  • 蘿蔔乾在夏天這樣一個食慾不振的季節可是深得大家的喜愛呢,下飯必備。但是,你有想過自己在家醃製蘿蔔乾嗎?你想知道蘿蔔乾醃製方法嗎?今天小編就帶你們見識一下蘿蔔乾的厲害。感興趣的記得點進來看一下哦,一定不會讓你失望哦。蘿蔔乾醃製方法一、食材白蘿蔔、粗鹽二、工具菜刀...
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如何醃蘿蔔乾
  • 如何醃蘿蔔乾

  • 將蘿蔔乾放入食鹽揉搓,直到蘿蔔乾變軟。蘿蔔乾醃製是避免粘上油,蘿蔔乾碰到油脂後容易變質。蘿蔔。揉搓好的蘿蔔乾放入一個乾淨無油的瓶子,放入適量蘿蔔乾,根據個人口味添加食鹽,醬料,密封好蓋子即可。喜吃甜蘿蔔幹可以添加適量甜麪醬醃製幹可以在裝瓶密封好後,陰涼通風處放置幾...
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醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做
  • 醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料姜(適量)蒜(大量)小米椒(適量)白醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)涼開水(適量)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蘿蔔切薄片,下2勺鹽,醃1小時,醃出水,水倒掉3、小米椒切圈,姜蒜切片4、預備醃料,涼開水+醋+醬油,比例2:2:1,再加白糖,攪...
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自制醃蘿蔔-醃蘿蔔
  • 自制醃蘿蔔-醃蘿蔔

  • “口感脆爽,搭配粥及配菜都是不錯的!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨(無需去皮),切成厚薄適中的塊,這是晾了兩天的蘿蔔(看上去有點蔫了即可)2、準備一個密封玻璃瓶(無油乾淨的)把晾好的蘿蔔放入,加...
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怎麼醃製蘿蔔乾
  • 怎麼醃製蘿蔔乾

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下怎麼醃製蘿蔔乾。怎麼醃蘿蔔乾一、菜品特色醃製就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達...
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紅皮蘿蔔怎麼醃製蘿蔔乾
  • 紅皮蘿蔔怎麼醃製蘿蔔乾

  • 將紅皮蘿蔔切絲後放置於陽光下或是陰涼通風處將其晾曬成蘿蔔乾,再將蘿蔔乾和食鹽、辣椒粉、花椒粉等調味品一起攪拌均勻後放入容器內放置15天左右入味後就可以食用。除了這種曬乾後醃製,還可以直接新鮮蘿蔔醃製,口感清甜脆爽。...
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即醃即食蘿蔔乾怎麼做-即醃即食蘿蔔乾的做法
  • 即醃即食蘿蔔乾怎麼做-即醃即食蘿蔔乾的做法

  • “還害怕亞硝酸鹽嗎?即醃即食不用擔心任何不安全因素。每次少做點,做完就可以吃,清脆爽口,喝粥的時候來一小碟真的很開胃。”食材明細主料青蘿蔔(半個)胡蘿蔔(半根)花生米(一把)芹菜(1根)大蒜(3瓣)輔料鹽(適量)醋(少許)辣椒油(少許)花椒油(少許)生抽(適量)香油(幾滴)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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醃蘿蔔怎麼做-醃蘿蔔的做法
  • 醃蘿蔔怎麼做-醃蘿蔔的做法

  • “簡單小鹹菜”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料花椒八角(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊加鹽醃出水分。2、醃出水倒掉備用。3、滾花椒水。4、加鹽加醬油放涼。5、倒入蘿蔔中醃一夜就能吃了。...
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如何醃製蘿蔔乾
  • 如何醃製蘿蔔乾

  • 蘿蔔乾是我非常喜歡吃的鹹菜,尤其是喝白米粥的時候放一點鹹菜是非常美味的。那麼,如何醃製蘿蔔乾呢?其實,醃製的這個過程是非常重要的,有很多的人做出來反而不是那麼好吃。下面,小編就一起告訴大家醃製過程是怎樣的:如何醃製蘿蔔乾醃製蘿蔔乾的做法1、把買回來的蘿蔔洗乾淨備用...
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醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做
  • 醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做

  • “喜歡吃蘿蔔,但是超怕蘿蔔皮的辣,扔了太過浪費,就想着用蘿蔔皮做點小菜,佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)幹辣椒(兩個)熟芝麻(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醃蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔皮用適量鹽醃製,去除多餘水分。2、幹辣...
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醃蘿蔔乾怎麼做
  • 醃蘿蔔乾怎麼做

  • 醃蘿蔔是我們經常吃的美食,大家知道醃蘿蔔乾怎麼做好吃嗎,看看文章對於醃蘿蔔乾的介紹,讓我們知道了蘿蔔的口感和營養價值,蘿蔔是我們比較愛吃的美食,是可以和其他食物搭配起來吃的美食,蘿蔔的做法比較多,喜歡吃蘿蔔的人可以看看。一.醃蘿蔔乾怎麼做食材主料白蘿蔔一根輔料生抽...
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脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做
  • 脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做

  • “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
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怎樣醃製蘿蔔乾
  • 怎樣醃製蘿蔔乾

  • 天氣漸漸轉熱,小編對於熱菜也漸漸失去了興趣,開始有想吃醃製食品的衝動,不知有多少食友與小編是一樣的飲食習慣,今天就拿最常見的食材蘿蔔來作為醃製代表吧,説説怎樣醃製蘿蔔乾。各位“大廚”準備好了嗎,讓我們進入正題。怎樣醃製蘿蔔乾方法一1、將蘿蔔洗淨,先切成筷子厚的片,再...
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醃蘿蔔乾怎麼醃
  • 醃蘿蔔乾怎麼醃

  • 醃蘿蔔乾怎麼醃比較好吃呢,大家可以看看文章對於蘿蔔乾的介紹,這款美食吃起來口感比較好,並且這款美食是老少皆宜的美食,這款美食可以長期大量的吃,多吃這款美食對於調理我們的身體是比較好的喲,是我們可以長期吃的美食。醃蘿蔔乾怎麼醃做法一材料:食鹽120公克,白蘿蔔1200公克,重...
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醃蘿蔔乾炒臘肉怎麼做-醃蘿蔔乾炒臘肉的做法
  • 醃蘿蔔乾炒臘肉怎麼做-醃蘿蔔乾炒臘肉的做法

  • ““鹹菜”這是湘菜中的一個菜品,非常適合在冬日裏吃。”食材明細主料醃蘿蔔乾(100克)臘肉(50克)泡發木耳(40克)輔料食用油(2勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)葱薑末(適量)小米椒圈(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醃蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、醃蘿蔔乾用清水泡發,清洗乾淨後切碎備用...
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醃蘿蔔乾滷肉炒麪怎麼做-醃蘿蔔乾滷肉炒麪的做法
  • 醃蘿蔔乾滷肉炒麪怎麼做-醃蘿蔔乾滷肉炒麪的做法

  • ““花樣麪食”真是為吃什麼飯而發愁。思來想去,中午就來一道醃蘿蔔乾滷肉炒麪。”食材明細主料鮮麪條(400克)醃蘿蔔乾(20克)滷肉(30克)青線椒(1個)紅線椒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(1/4勺)葱薑蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醃蘿蔔乾滷肉炒麪的做法步驟1、準備食材:醃蘿蔔乾,葱...
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怎麼醃蘿蔔乾
  • 怎麼醃蘿蔔乾

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下怎麼醃蘿蔔乾。一、怎麼醃蘿蔔乾材料:青蘿蔔,姜粉,精鹽,白糖,辣椒麪,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生...
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