廣東荔枝品種及口感大盤點

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。荔枝在我國已經有悠久的歷史了，以廣東最為著名。據解放初期調查統計，廣東地區共有荔枝品種82個。以“桂味”、“糯米滋”、“掛綠”最為優良。廣東荔枝果肉潔白晶瑩，清甜爽口，深受人們的喜愛。今天小編就帶大家來了解一下廣東荔枝的品種及口味，為大家在選擇荔枝時提供幫助。

一、廣東荔枝品種

1.掛綠

以廣東增城最為著名，是荔枝中的珍品。古時候常被作為貢品，成熟期為6月下旬至7月上旬，該品種的特點是外殼顏色紅綠六四分，果身有條綠線縱貫前後，果肉比較清脆略甜，而且剝去外殼後用紙包果肉，紙不會弄濕。

2.糯米滋

又被稱為米枝，主要產地為廣州市蘿崗區及增城市新塘鎮，是廣東價值比較高的品種。特點是果實為心臟形，果柄歪斜。7月上旬成熟，有紅皮和白皮之分。該品種荔枝肉厚、核小，味道特別甜，口感糯而嫩滑，深受人們的喜愛。

3.桂味

又被叫做桂枝，因為有桂花的香味而得名。主要產於廣州市郊。顏色有全紅和鴨頭綠兩種，主要在7月上旬成熟，果肉黃白柔軟，核小，味道很甜。

4.三月紅

屬於荔枝中最早成熟的品種。主要產於廣東的新會、中山、增城等地。果實呈心臟形，皮厚，果肉黃中帶白，核比較大，味道酸帶甜，但因上市比較早，也因此受到許多消費者的喜歡。

5.雪懷子

主要產於廣東增城，是增城最晚成熟的荔枝品種。該品種果實比較大，果皮深紅色，果肉呈白蠟色，肉質爽甜細嫩，與7月下旬成熟。

二、吃荔枝禁忌

1.黃瓜

荔枝含有豐富的維生素C，而黃瓜含維生素C分解酶，因此兩者不宜同吃，會失去營養價值。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔也含有一種維生素C酵酶的物質，會破壞荔枝中的維生素C，不宜同吃。

3.牛奶

牛奶含豐富的蛋白質，與荔枝同食，會使牛奶中的蛋白質在胃中結塊，影響身體的消化吸收，甚至導致腹瀉。

4.動物內臟

動物內臟中含有豐富的銅、鐵等離子，會使維生素C氧化，因此不宜同食。

以上就是廣東荔枝品種及口味了，小夥伴們記住了麼?其實，別看都是廣東荔枝，口味還是有很大差別的，有的味道特別甜，適合愛吃甜的朋友，有的微甜，適合口味略淡一些的朋友，而有的品種則是酸中帶甜，小夥伴們可以根據自己的口味選擇合適的品種，是不是感覺又漲知識了呢?趕緊收藏吧!