你都知道嗎？-柿子的禁忌有哪些

秋風起，百果都到了收成的季節，若你是個有心人，最近在水果攤上留心觀望就可以發現，一個個澄黃燦爛的柿子已經悄悄地成熟，圓滾滾地煞是喜人。想到柿子甜美的味道，不禁口舌生津，恨不能立刻撈一個起來啃。哎，您可別急，這吃柿子也講究的很，今天小編就來給你講講吃柿子的禁忌吧!

一、吃柿子有哪些禁忌

成熟的柿子味道香甜而不膩，口感柔軟順滑，兼具豐富的營養，在水果界也可“稱王稱霸”，但吃柿子時也有些許禁忌需要注意。

1.不能空腹吃

不提倡空腹吃水果，柿子尤其是重點禁止的對象。因為柿子中含有大量的果酸，空腹時人體內的胃酸分泌也比較多，如果這時吃了柿子，柿子中的果酸會在胃蛋白酶的作用下和胃酸結合在一起，久而久之容易形成胃結石。因此，為了健康着想，最好不要在空腹的時候吃柿子。

2.不能吃柿子皮

有些小夥伴饞極了柿子的美味，每次都是迫不及待地一口下去，連皮帶肉囫圇進了肚兒。其實呀這樣的吃法不僅不講究，對身體也非常不好。和第一條的理論相似，柿子皮中含有的果酸是柿子肉的數倍之多。所以在吃柿子前，最好還是耐心一點，把柿子皮剝掉再慢慢享受。

二、柿子有哪些吃法

除了簡單生吃外，柿子還可以做成多種美食，小編在這裏就簡單介紹幾種。

1.柿餅

把熟透了的柿子剝乾淨皮放在屋外晾曬，直到柿子中的水分完全蒸發。上霜之後，柿子外面會結出一層白色的晶體，像麪粉一樣，不過是甜甜的。這時，好吃的柿餅就做好了。

2.釀酒

成熟的柿子和酒麴放在一起發酵，就可以得到好喝的柿子酒。這種果酒味道清甜不醉人，就連小朋友也可以喝。

看了今天的文章，不知道各位小夥伴們瞭解了柿子的禁忌和吃法沒有?每一種時令水果都有自己獨特的品嚐方式，可不要做豬八戒吃人參果，囫圇吞棗而不知其真味，那才白白浪費了柿子從春等到秋，從青等到紅的期待呀!