牛油果應該怎麼吃-痛風吃牛油果可以嗎

牛油果，是一種富含脂肪的水果，也許有些人並不是很喜歡牛油果的味道，但是牛油果在中國還是很受歡迎。牛油果在我國越來越受歡迎，是有數據依據的。2010年，我國進口牛油果的數量還少於2噸，到了2016年已經達到了2.5萬噸。那麼痛風吃牛油果可以嗎?牛油果應該怎麼吃呢？

一、痛風吃牛油果

痛風患者是可以吃牛油果的，但是要適量儘量不要吃高蛋白質，高嘌呤的食物，可以吃一些新鮮的蔬菜和水果，補充維生素也不想吃辛辣刺激性食物不要抽煙喝酒多喝水，少吃鹽，少吃酸性食品，平時也要遠離風濕寒的環境，不要吃動物的內臟，海鮮，骨髓之類的食物。

二、牛油果怎麼吃最好

1、直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。

2、做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、塗在麪包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

三、吃牛油果要注意什麼

1、選擇外皮無破損和裂痕，顏色為青綠色，捏起來硬的牛油果，買回家放在冰箱的冷藏室。

2、放置在室温下幾日，牛油果表皮發黑，捏上比較軟時食用最佳，與蘋果共同存放可加速牛油果的成熟速度。

3、如果食用了牛油果，相應就要降低其他油脂較高食物的攝入量，控制脂肪攝入。

4、牛油果容易氧化變黑，成熟或切開後應儘快吃完。

痛風吃牛油果是可以的，看完文章我們也能輕易得出結論。可能有人覺得，牛油果的脂肪含量很高，所以不敢吃。其實牛油果的脂肪含量雖然高，但是裏面的不飽和脂肪佔了絕大部分，它的飽和脂肪反而含量並不算高。所以很多節食的人喜歡用牛油果代替我們日常食用的飽和脂肪，這樣會更加健康。不過牛油果熱量高也是肯定的，多吃還是會長胖的。