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關於芹菜魷魚卷怎麼做的餐飲百科

芹菜魷魚卷怎麼做-芹菜魷魚卷的做法
  • 芹菜魷魚卷怎麼做-芹菜魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚卷的做法步驟1、食材,2、魷魚去掉黑皮,3、將魷魚切上十字花刀,辣椒切絲,芹菜切段。4、先炒魷魚,5、翻炒片刻,6、放進辣椒絲提辣,7、放鹽入味,8、淋上生抽,9、放...
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芹菜魷魚絲怎麼做-芹菜魷魚絲的做法
  • 芹菜魷魚絲怎麼做-芹菜魷魚絲的做法

  • 食材明細主料魷魚絲(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜魷魚絲的做法步驟1、準備好材料,魷魚絲用水浸軟。2、姜、蒜切片,芹菜切段。3、熱鍋冷油爆香姜蒜片。4、下芹菜段炒至斷生。5、將魷魚絲控幹水下鍋快速翻炒。6、調入適量生抽炒勻。...
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芹菜炒魷魚頭怎麼做-芹菜炒魷魚頭的做法
  • 芹菜炒魷魚頭怎麼做-芹菜炒魷魚頭的做法

  • “最近家裏的伙食一切從簡,沒什麼新菜,都是隨意隨手亂燒亂炒沒有章法的家常菜,冰箱裏只剩下芹菜和前兩天烤魷魚時沒用上的魷魚頭,今天來一款芹菜炒魷魚頭。芹菜的營養價值相信不用我説大家也知道,而芹菜燒魷魚是很常見的做法了,做法屬炒菜類,但怎麼做炒魷魚最好吃,主要看自己的口...
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鍋巴魷魚卷 的做法 鍋巴魷魚卷 -- 盛夏一道快手菜 鍋巴魷魚卷 怎麼做
  • 鍋巴魷魚卷 的做法 鍋巴魷魚卷 -- 盛夏一道快手菜 鍋巴魷魚卷 怎麼做

  • “盛夏好熱呀,食慾好差,對什麼都不感冒,某天,看電視生活類的節目介紹,夏天,多吃些酸甜的東西,有利於開胃,促進食慾,正好,家裏有新鮮的魷魚,還有袋裝的鍋巴。何不將這二個東東結合在一起喲,於是,就有了“鍋巴魷魚卷”,很好吃喲,酸酸甜甜的,的確很開胃,如果最近你也食慾好差的話,不妨試試喲!...
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魷魚炒西芹怎麼做-魷魚炒西芹的做法
  • 魷魚炒西芹怎麼做-魷魚炒西芹的做法

  • “魷魚是怎樣做都好吃,炒,炸,烤,隨你心想”食材明細主料魷魚(250克)西芹(5條)醬油(1勺)蠔油(1勺)料酒(1茶匙)輔料鹽巴(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚炒西芹的做法步驟1、新鮮魷魚買回來清洗乾淨,墨也清洗掉,用刀橫切,斜切出條紋,放鹽巴,醬油,料酒,醃製一小會2、西芹放點開水燙一下,過...
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西芹魷魚怎麼做-西芹魷魚的做法
  • 西芹魷魚怎麼做-西芹魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)西芹(1顆)輔料乾紅辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹魷魚的做法步驟1、挑選1顆西芹,魷魚就買超市的水發魷魚。2、西芹對剖後,斜切成段。魷魚斜切45度花刀,再垂直於斜切的角度,魷魚鋪平後切四豎刀,打成菱形片。鍋內放油,倒入魷魚...
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家常菜芹菜魷魚卷如何做簡單又好吃
  • 家常菜芹菜魷魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:700輔料芹菜:200野山椒:適量青椒:適量姜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.魷魚,深海里的,肉厚,不縮水2.醒掉冰,清洗乾淨後,刀斜成45度切成條紋狀,不要切斷3.然後反方向切4.近距離看看是不是很像魚鱗一樣的5.準備...
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魷魚鯗炒芹菜怎麼做-魷魚鯗炒芹菜的做法
  • 魷魚鯗炒芹菜怎麼做-魷魚鯗炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(105克)魷魚鯗(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚鯗炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、魷魚鯗(已洗淨)2、將芹菜洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切成絲。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的魷魚鯗,加適量的料酒。...
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芹菜蒜苗炒鮮魷魚怎麼做-芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法
  • 芹菜蒜苗炒鮮魷魚怎麼做-芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法

  • “新鮮的魷魚就是好吃!”食材明細主料芹菜(1棵)蒜苗(1棵)輔料料酒(適量)橄欖油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法步驟1、把買回來的新鮮魷魚洗乾淨,切好,用料酒食鹽和姜醃製十分鐘!2、把買回來的芹菜蒜苗摘洗乾淨,切成段!3...
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芹香卷魷魚怎麼做-芹香卷魷魚的做法
  • 芹香卷魷魚怎麼做-芹香卷魷魚的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)魷魚須(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹香卷魷魚的做法步驟1、芹菜切絲;2、將魷魚須焯過水;3、熱鍋熱油,加入葱段和蒜片爆香;4、加入芹菜絲翻炒;5、加入焯過的魷魚須爆炒,起鍋前加入鹽和醬油。...
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魷魚卷怎麼做-魷魚卷的做法
  • 魷魚卷怎麼做-魷魚卷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(兩隻)輔料包菜(適量)米酒(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)糖(適量)黃油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魷魚卷的做法步驟1、配菜洗淨備用。2、鮮魷切刀花不要切斷,放鹽、辣椒粉醃製。3、蒜頭剁成蒜末,用黃油炸香。4、把鮮魷、糖、炸好蒜放入料理機打成肉糜。5、打...
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芹菜白果炒魷魚怎麼做-芹菜白果炒魷魚的做法
  • 芹菜白果炒魷魚怎麼做-芹菜白果炒魷魚的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)魷魚(適量)白果(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜白果炒魷魚的做法步驟1、芹菜、魷魚、白果清洗。2、芹菜切段。3、芹菜、白果放入沸水鍋焯水2分鐘,撈出過涼。4、魷魚切花刀,再切小塊。5、放入沸水鍋...
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魷魚燒芹菜怎麼做-魷魚燒芹菜的做法
  • 魷魚燒芹菜怎麼做-魷魚燒芹菜的做法

  • “魷魚燒芹菜是我們這裏的一種經典燒法。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽...
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芹菜魷魚,魷魚鮮美,芹菜爽口圖解
  • 芹菜魷魚,魷魚鮮美,芹菜爽口圖解

  • 芹菜炒魷魚,一道非常鮮嫩可口的菜餚。先將芹菜切段,下鍋焯水30秒,焯水的時候加點油鹽,防止芹菜變色。魷魚肉切斜花刀,下入開水中,燙卷後馬上撈出泡涼水,以保持其鮮嫩的口感,這個菜的製作最主要講究一個嫩字。主料芹菜:100克魷魚:200克輔料大葱:10克姜:10克蒜:5克紅辣椒:兩顆料酒:一勺白...
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芫爆魷魚卷的做法 【魯菜】:芫爆魷魚卷 芫爆魷魚卷怎麼做
  • 芫爆魷魚卷的做法 【魯菜】:芫爆魷魚卷 芫爆魷魚卷怎麼做

  • “芫爆類菜都要用芫荽,也就是香菜。調料為葱、姜、蒜,不放醬油,白汁即可。”食材明細主料冰鮮魷魚(適量)輔料香菜梗(適量)紅椒(適量)白胡椒粉(1/2勺)鹽(1/2勺)料酒(2勺)白糖(1/3勺)蒜片(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芫爆魷魚卷的做法步驟1、將魷魚的頭部切下,去掉內臟、骨頭。2、從...
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美味的芹菜魷魚卷如何做簡單又好吃
  • 美味的芹菜魷魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:300輔料生抽:適量尖椒:適量油:適量味精:適量鹽:適量芹菜:適量具體步驟1.備芹菜,尖椒,魷魷。2.魷魚去黑皮,3.魷魚切成花刀,尖椒切絲,芹菜切段。4.燒油下入魷魚炒勻,5.大火快炒,6.放進尖椒,7.放點鹽炒勻,8.淋上生...
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芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法
  • 芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法

  • “百搭魷魚,百搭芹菜。用魷魚與芹菜搭配在一起,非常的美味。下飯的一道健康菜。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒魷魚的做法步驟1、魷魚、芹菜擇洗乾淨。2、芹菜切成斜條。3、魷魚切成條。4、煮鍋加水燒...
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糖醋魷魚卷的做法 韓式涼菜—糖醋魷魚卷 糖醋魷魚卷怎麼做
  • 糖醋魷魚卷的做法 韓式涼菜—糖醋魷魚卷 糖醋魷魚卷怎麼做

  • “這是一道傳統韓式家常菜,色澤清新豔麗,酸甜適口,清淡不油膩。”食材明細主料新鮮魷魚(1條)小葱(300克)輔料韓式辣椒醬(3大勺)白醋(2大勺)糖(1大勺)白芝麻(1茶勺)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魷魚卷的做法步驟1、將魷魚清除內臟、洗淨,放入滾水中(水中加少許鹽)汆燙一下。2...
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芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法
  • 芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法

  • “這道菜的關鍵點是魷魚的刀功,切得美美噠,吃起來心情也好,哈哈。”食材明細主料芹菜(300克)魷魚(150克)輔料料酒(3克)鹽(2克)雞精(2克)食用油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚的做法步驟1、魷魚去頭去尾,撕去膜,再對半切,成為如圖形狀。2、把魷魚裏側朝上進行刀功處理,斜刀...
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捲心菜炒魷魚須怎麼做-捲心菜炒魷魚須的做法
  • 捲心菜炒魷魚須怎麼做-捲心菜炒魷魚須的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料捲心菜(小半個)魷魚須(適量)小米椒(z個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量|個)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜炒魷魚須的做法步驟1、魷魚須適量。2、切成三指段,清水洗淨。3、鍋內適量水燒開,魷魚須段倒入,焯一...
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芹菜魷魚豆腐絲怎麼做-芹菜魷魚豆腐絲的做法
  • 芹菜魷魚豆腐絲怎麼做-芹菜魷魚豆腐絲的做法

  • “芹菜魷魚豆腐絲,簡單混搭菜。”食材明細主料肉絲(150克)魷魚絲(80克)豆腐絲(150克)萵筍絲(150克)紅蘿蔔絲(150克)輔料鹽(適量)油(適量)米椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)辣椒麪(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚豆腐絲的做法步驟1、備好的食材全切絲2、燒油下入...
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芹菜魷魚卷如何做簡單又好吃
  • 芹菜魷魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:500芹菜:500輔料料酒:15毫升鹽:3糖:1味精:1具體步驟1.準備材料。芹菜抽絲,掰成小段,用清水浸泡。2.將魷魚的頭部切下,去掉內臟和骨頭,撕下魷魚皮。3.用刀以斜的45度角,在魷魚身上輕輕的切出間隔為3毫米寬的...
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西芹魷魚卷如何做簡單又好吃
  • 西芹魷魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:適量魷魚:一個葱薑末:少許輔料鹽:少許雞精:少許沸水:適量具體步驟1.將買來的魷魚去除內臟,去除外皮兒洗淨2.在魷魚內面切交叉紋再切塊,不喜歡湯汁多的,可以切好後再入沸水焯水。一定不要在水裏時間長了,卷...
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花甲芹菜燒魷魚怎麼做-花甲芹菜燒魷魚的做法
  • 花甲芹菜燒魷魚怎麼做-花甲芹菜燒魷魚的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)魷魚須(適量)西芹(適量)輔料青椒(適量)乾紅椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)花甲芹菜燒魷魚的做法步驟1、花甲洗淨開火煮熟2、煮熟的花甲及原料3、花甲肉取出棄殼,其餘原料改刀4、姜和乾紅椒爆香,主要用來配色,不用幹紅椒也可5、...
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魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法
  • 魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法

  • “喜歡魷魚鮮美是味道以及獨特的口感,而且,魷魚也很百搭。用魷魚與芹菜搭配在一起,一如既往的美味。魷魚的鮮香,芹菜的清香交匯在一起,讓食客食慾大增。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒芹菜的做法步驟1、魷...
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