紅蘑雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅薯中的氮含量是比較少的，但是紅薯含有集中身體所需要的維生素，在一些熱帶的發展中的國家，紅薯也是做為一種非常重要的糧食存在的，而且營養豐富的紅薯和雞腿一起做出來的菜，更佳好吃。這些維生素可以被身體所利用，對身體好

主料

雞腿 ：1只

輔料

葱 ：適量
蒜 ：3瓣
料酒 ：少許
姜 ：兩片
醬油 ：適量
花生油 ：適量
紅蘑 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：少許
紅椒 ：少許
青椒 ：少許
絲瓜 ：1根

具體步驟

1.準備食材:將紅蘑洗淨用水焯一下，絲瓜去皮切滾刀塊兒，雞腿肉切成小塊用蒜末和料酒醃一會，青椒和紅椒切片，葱切段，蒜拍扁，薑切片，香菜切段待用。

2.熱鍋放油，放入葱薑蒜爆出香味。

3.將雞腿肉放入翻炒一會兒至變色。

4.放入紅蘑翻炒幾下。

5.放入絲瓜塊兒。

6.放入醬油和適量水，燉至湯汁稍濃稠。

7.將胡蘿蔔和彩椒放入翻炒幾下，再加入少許鹽炒勻即可。

8.裝入盤中撒上香菜。這道菜味道鮮美，營養豐富！

烹飪技巧

無