家常炸鮮蘑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮蘑 ：2斤左右
油 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
芝麻 ：適量
麪粉 ：一小碗左右

具體步驟

1. 鮮蘑準備好

2. 撕成這麼大的，別太大，不好熟

3. 開水焯一下，瀝乾水份

4. 放鹽，雞粉拌勻，放上一個小時，鹽少放，這些一小勺就足夠了

5. 炸之前放點芝麻，拌勻

6. 準備麪粉，蘑菇裹一點乾麪，下鍋炸

7. 火可以大點，炸到每根都變黃，感覺有點硬了，撈出即可

8. 成品，很好吃

烹飪技巧

蘑菇可提前醃一會，更快入味