軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

鮮蘑 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
孜然 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 裹料：澱粉中放一個雞蛋，攪拌，加温水，攪拌，加孜然，胡椒粉，鹽，攪勻

2. 往裹料裏放入撕好的鮮蘑，攪勻，確保每個蘑菇上都均勻蘸上，擱一會兒，稍微幹一點就下油鍋炸

烹飪技巧

這道菜是油炸，我的炸鍋是用砂鍋來代替油鍋的，效果很好